灵寿横山湖鳙鱼
4年前 (2021-10-17)特产
灵寿县横山岭水库位于灵寿县城北35公里处，现有面积14000亩。灵寿县是石家庄市水产大县，而横山岭水库又是灵寿县渔业主产区之一。特别是其生产的“横山湖”牌野生鳙鱼最受人们欢迎。鳙鱼俗名胖头鱼，主要以浮游动物为食，体态特征是头大而肥，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，此鱼因营养丰富，肉质细腻，口感爽滑而深受人们的青睐。
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