巨鹿枸杞

　　巨鹿县地处黑龙港流域，是河北省生产枸杞的重点县，其产量占全国总产量的四分之一。所产枸杞畅销于泰国、马来西亚、日本、美国及香港、澳门等国家和地区。

　　枸杞是木本植物中结果最早的树种，春天种的实生苗，长到秋季，即可开花结果。枸杞可改良土壤结构，抑制土壤耕层泛盐，增加土壤养分。是一种耐盐碱，耐沙荒，耐瘠薄，易栽培，用途广，价值高的经济作物。

　　枸杞全身都是宝。它春季的嫩芽叫做枸杞头，味道清香而微苦，营养价值高于很多蔬菜，既可清炒，还能做汤。夏秋之间，枸杞果由青变红，圆溜溜红艳艳，象串串玛瑙压弯了枝条。其果实含糖丰富，营养价值高。含有脂肪10%，蛋白质15%，糖30%，还有氨基酸等化学万分。其药用价值有歌为证：“枸杞甘平补虚劳，益气生精助阳道，清肺滋肾强筋骨，咽干消渴明目好”。枸杞根皮叫做地骨皮，能降肺火，退虚热，适用于肺热咳嗽，心烦口渴，吐血等症。枸杞果可做为滋补品直接食用。宋代诗人苏轼《小圃枸杞》一诗道：根茎与花实，收拾无弃物，大将玄吾鬃，小则饷我客。