核桃是兴隆传统栽培果树，境内各地均有栽培，西南部乡镇较多。兴隆核桃品种较多，其特点是皮薄、仁满、色泽金黄，含油量达60%左右。 兴隆核桃经济价值极高，核仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可做糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核桃仁性甘温，是及佳的保健食品。据《本草纲目》记载，它可“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”，是兴隆人馈赠亲友的时尚礼品。2020年全县核桃总产量9099吨。
承德市平泉县被国家农业部授予“平泉香菇”农产品地理标志证书，有效提高平泉香菇品牌的知名度，为打造食用菌之乡奠定基础。 近几年，平泉大力发展食用菌循环经济，强力推进绿色食用菌产业发展。不断引进外地...
柿子为兴隆传统栽培果树，其特点是个大、淳甜似蜜、丰腴多汁，色泽金黄，不负“色胜金衣美，甘逾玉液清”的赞誉。品种有磨盘柿子、小火柿子。它含有葡萄糖、果糖、蔗糖以及维生素C和钙、磷、铁等物质。主要产区在八...
平泉滑子菇，河北省平泉市特产，中国地理标志产品。平泉市燕山山脉末端，有丰富的适合食用菌生产所需林木蓄积，玉米芯及麦麸、稻壳、豆秸等农副产品充足；生产地处年均气温7.3摄氏度，昼夜温差大，独特的气候条件...
兴隆板栗又称京东板栗，因地处北京东部而得名。它以香、甜、糯性好、皮易剥、鲜艳的色泽、甘甜芳醇的独特风味和营养丰富而闻名，在国内外市场久负盛誉。 兴隆板栗的历史悠久，早在《诗经》、《史记》中，就有...
由于燕山造山运动影响，兴隆地质构造十分复杂，因此造就了兴隆县独具地方特色的各种观赏奇石。兴隆县从事观赏石采集、加工、销售的有几十家，其中陡子峪乡西陡峪村已经成为奇石村，采石、加工、销售为一体的奇石经济...
以天然松茸、番茄酱、植物油、牛肉、豆酱、精盐、白砂糖、干红椒、香辛料为主要原料，经过科学的配制，利用先进的生产工艺，制成了风味独特、营养丰富的蘑菇酱。本品口感细腻，品味微辣浓香，满口留香。 ...