又名文冠果，生长在平陆县以东的山区，为木本油料植物。果形似月牙形，成熟时呈黄绿色，香气扑鼻。木瓜种籽的含油率平均33.7％，种仁含油率平均达62.8％，还含有26.7——29.6％的蛋白质，木瓜油色泽清、味道香、酸价低，是一种良好的食用油，经常服用可治血管硬化。木瓜树的叶、枝、杆均是药材，可治风湿性关节炎。当地群众将木瓜摘下后，放入衣箱内，防虫蛀，清香四溢。人工种植木瓜树具有巨大的经济价值。
临猗石榴是山西悠久的传统果品，又称“江石榴”。一般的石榴1个重500克左右就已经了不得了，而临猗石榴重100O克左右为平常之事。最大的达1750克，真可谓是“榴中王”了。这里的石榴果实硕大，外膜薄，籽...
三白瓜以白皮、白瓤、白籽而得名，瓜瓤脆嫩，亦称“白虎汤”，味甜多汁，清热解暑，含有丰富的矿物盐和维生素。...
绛州云雕为精雕细刻的高档雕漆工艺品，可谓“中国一绝”。因云纹图案较多故称云雕。又名“剔犀”，即或三种色漆在器物表面上有规律地一层一层地逐层堆积起来，达到一定厚度（约0.3一0.5毫米）后，用“V”形刀...
平陆山区有得天独厚的养蜂条件。一是花蜜资源丰富。本县山区林坡广阔，不仅有刺槐、荆条花，而且有油菜花、狼牙刺花以及各种山花野花，花蜜资源丰富，从春到秋，皆有花开花落，正常年份不存在饲养问题。二是具有适应...
新绛的木版年画，兴盛于清代道光、咸丰年间。当时年画生产进入了鼎盛时期，仅在县城就有“三大家、七小家”木版年画作坊。仅益盛成（原名茂盛成）一家画店，每年印制木版年画十万份之上，行销西北诸省。农村亦有“天...
此产品有野生类和人工培植两种，野生类主要生长在我县中条山区及县东曹川镇下涧村、王家沟村、坡底乡马泉沟等地，雨多的年份生长最旺，夏秋两季成品最多，在中条山区漫山遍野随处可见，当地农民常以此为食，经入锅做...