又名文冠果，生长在平陆县以东的山区，为木本油料植物。果形似月牙形，成熟时呈黄绿色，香气扑鼻。木瓜种籽的含油率平均33.7％，种仁含油率平均达62.8％，还含有26.7——29.6％的蛋白质，木瓜油色泽清、味道香、酸价低，是一种良好的食用油，经常服用可治血管硬化。木瓜树的叶、枝、杆均是药材，可治风湿性关节炎。当地群众将木瓜摘下后，放入衣箱内，防虫蛀，清香四溢。人工种植木瓜树具有巨大的经济价值。
中条黄芩,医家称条芩”,根能入药,色黄味苦,具有清热燥湿、凉血安胎、解毒之功效。条芩适宜生长在多湿向阳的土坡上,中条山猫耳山至药坪一带条芩为天然资源,且生长茂盛,一般根部发达,长达3厘米有余,粗如拇指...
主要分布在县城以东乡镇，以曹川、坡底、三门三乡镇栽植最为集中。烟田面积2万余亩，年产优质烟叶50000－60000担。平陆县北高南低，阳坡台地，光照充足，年积温高，无霜期长，自然地理条件与云南玉溪地区...
绛县素有中国山楂第一县的美誉，自1987年就被农业部确定为全国七大山楂基地县之一。如今，绛县已成为全国最大的优质山楂生产基地县，10万亩山楂遍布全县10个乡镇，形成大金星、敞口、大五棱、大果等优良品种...
绛州，即今日新绛县，是晋南平原上的一个县份。这一带历史上盛产小麦，一直是山西省小麦、棉花产地。所以，逢年过节，这里的家家户户都要用上等的小麦磨成面粉，捏制出千姿百态的面塑欢渡节日。由于这里的面塑注重彩...
垣曲菖蒲酒采用纯粮酿制的清香型白酒为基酒，加入特殊工艺泡制的十三种药食同源的中药材，精心调制而成，该酒酒体金黄透明，入口绵甜，饮后使人神气清爽，是上好的饮品。...
张营小米醋酿造技艺有一千多年的历史，明末清初达到鼎盛时期，是当地人民群众从生产生活中不断摸索创造出来的独特传统工艺。张营小米醋以黄土高原特有的小米为原料，大麦芽为糖化剂，大曲为发酵剂，再以黑瓷缸发酵3...