又名文冠果，生长在平陆县以东的山区，为木本油料植物。果形似月牙形，成熟时呈黄绿色，香气扑鼻。木瓜种籽的含油率平均33.7％，种仁含油率平均达62.8％，还含有26.7——29.6％的蛋白质，木瓜油色泽清、味道香、酸价低，是一种良好的食用油，经常服用可治血管硬化。木瓜树的叶、枝、杆均是药材，可治风湿性关节炎。当地群众将木瓜摘下后，放入衣箱内，防虫蛀，清香四溢。人工种植木瓜树具有巨大的经济价值。
中条黄芩,医家称条芩”,根能入药,色黄味苦,具有清热燥湿、凉血安胎、解毒之功效。条芩适宜生长在多湿向阳的土坡上,中条山猫耳山至药坪一带条芩为天然资源,且生长茂盛,一般根部发达,长达3厘米有余,粗如拇指...
杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，在春夏之交的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及...
红富士苹果芮城地处苹果生长优生区,其无霜期长、昼夜温差大、有效积温高、土层深厚、浇灌便利、水源充足的自然条件,非常有利于苹果树的生长发育。所产“红富士”“新红星”苹果曾数次荣获全国农业博览会金奖。在农...
芮城麻片已有300多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香...
运城盐池大盐是山西省运城市盐湖区运城盐池的特产。“运城盐池大盐”历史源远流长。池盐颗粒大，色洁白，质地纯净。不但可供人食用，也是化学工业、轻工业和制药业的重要原料。运城盐池大盐获地理标志保护产品。运城...
传统的糕点全国到处都有,南方人叫作“南式细点”,陕西关中一带叫作“水晶饼”,芮城县一带叫作“翻毛酥”,宫廷里叫作“早点”,风陵渡人把它叫作“点心”。据考证,风陵渡点心有着上千年的传统历史,属当地味道非...