稷山赵氏四味坊麻花

“稷山传统面点制作技艺”，由稷王山下勋重村赵氏先人始创于清道光元年（1821），历经六世传承，迄今已有近200年历史。山西传统历史面点文化产品——四味坊麻花，是“国家级非物质文化遗产保护项目”，“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”，“中华老字号”，“山西省著名商标”，“山西省商业诚信优秀企业”。传习中心董事长王青艾，为国家级非物质文化遗产稷山传统面点制作技艺传承人。

“赵氏四味坊”麻花是赵氏第六代传人继承祖传技艺，采用精选原料、自然发酵、浅表性油炸、纯手工制作的传统食品，由于原料讲究，工艺严谨，管理严格，产品形状精细，小巧均匀，色泽金黄，口感香甜酥脆，深受广大消费者欢迎。产品有五谷香、爽心甜、到口酥、家常脆、麻辣香、巧克力等大中小系列，包装有大众型、精品型、休闲型，包装典雅时尚，美观大方，深受全国各地消费者的喜爱。