五寨粉皮是山西省忻州市五寨县的特产。“贵喜”牌粉皮于2004年被国家农业部评为绿色食品,并颁有证书。该产品营养丰富,外观晶莹透亮,入口润滑爽口,食用方便,现已在各大超市销售。晋西北高原的五寨县盛产优质马铃薯，几百年前就有用马铃薯制作粉马铃薯与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物，营养成分齐全，易为人体吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
素有“九沟十八梁，七垴十三湾”的繁峙县东山底村，秉承“市场农业扭乾坤，品牌大葱富农民”的理念，在繁峙县政府的支持下，发挥本地土地土壤优势，种植大葱1000余亩，占到耕地面积的60%，种植形成规模，打造...
五台花椒是山西省忻州市五台县的特产。五台花椒主要品种有黄金椒、大红袍和老笨椒。以黄金椒为最佳、大红袍次之。历来享有盛誉，运销内蒙、河北一带， 群众生活中不可缺少的调味佳品。五台花椒盛产于陈家...
贼茉花生长在荒坡沟壑地带，纯天然、无污染、味道鲜辣，有异香味，是纯天然的调味品。...
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖...
北义井乡甜瓜基地位于北义井村，地处位于忻台旅游线两旁，距离忻州市10公里处。由于北义井村大部分都是盐碱地，种植甜瓜历史悠久，素有“碱地香瓜又甜又沙”的美誉。“游五台山圣境，吃北义井甜瓜。”这是忻府区北...
神池胡麻籽粒扁平，前端鸟嘴状，表面平滑，色泽紫黑光亮、较肥大（长3-5mm，千粒重6.8-7克，比异地胡麻高0.83g左右），耐贮藏，脱水快，抗虫蛀，出油率高，所以神池胡麻籽品质独特，清光绪《神池...