繁峙粉丝

3年前 (2021-12-27)特产

繁峙粉丝是山西省忻州市繁峙县的特产。“繁峙粉丝”因其历史悠久、条细透明、洁白如玉、营养丰富、口感醇香而走红大江南北,位居全国粉丝行业的四强之列,可与山东龙口粉丝媲美。 繁峙县农副产品加工业以粉丝为主,全县有粉丝蛋白厂30多座,年产粉丝2500万斤,产品销往全国各地,成为全国颇有影响的粉丝生产基地和粉丝专业市场。 


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