连城宣纸
相传,宣纸原产于唐代宣州泾县(今安徽),在宋时传人连城。史料记载,明嘉靖年间,连城人就能用董草和榆树皮制作宣纸。连城宣纸从清嘉庆年间开始出口。借当地丰富的竹术资源和独特工艺,连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点,成为精装印刷、复制描绘、书画装攘的好材料。连城四堡能名列明清时期中国四大雕版印刷基地之一,连城宣纸功不可没。
相传,宣纸原产于唐代宣州泾县(今安徽),在宋时传人连城。史料记载,明嘉靖年间,连城人就能用董草和榆树皮制作宣纸。连城宣纸从清嘉庆年间开始出口。借当地丰富的竹术资源和独特工艺,连城宣纸具有纸质薄韧、颜色洁白、吸水力强等优点,成为精装印刷、复制描绘、书画装攘的好材料。连城四堡能名列明清时期中国四大雕版印刷基地之一,连城宣纸功不可没。
清流笋干是汀州八大干之一,是汀州特产,是用刚出土的春笋尖制成,称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名,明清时列为上京贡品。笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的“闽笋干”...
从元代开始,漳平的先民就有了种茶的农事活动。漳平茶农吸取了武夷岩茶和闽南水仙茶制茶原理,结合漳平水仙茶的实际,创造出一套漳平水仙茶饼的独特制茶工艺,并根据季节、气候、鲜叶等不同情况灵活“看青做青”和“...
汀州酒娘是客家传统手工酿造酒,以糖化酒曲发酵的纯糯米黄酒,口感协调,独具特色,又有深厚的客家历史文化底蕴。汀州酒娘色泽深黄清亮(呈琥珀色),香气特盛,酒度适中,口味甜美,是中国传统名酒之一。酒度≥12...
漳平毛蟹,色泽锃亮,蟹肉金黄,学名中华绒螯蟹,是名贵的水产品之一。盛产于福建省漳平市,故称漳平毛蟹。漳平位于福建省西南部,九龙江北溪上游。属亚热带海洋性季风气候,其特点是四季气候差异明显,春季阴雨连绵...
汀州盛产香菇,又名汀菇,为我国四大名菇之一(徽菇、赣州菇、汀州菇、北江菇),肉厚味香,鲜嫩细腻,烹食鲜美,是宴席佳肴,畅销国内外,年产500多吨。...
汀州酒娘是客家传统手工酿造酒,以糖化酒曲发酵的纯糯米黄酒,口感协调,独具特色,又有深厚的客家历史文化底蕴。汀州酒娘色泽深黄清亮(呈琥珀色),香气特盛,酒度适中,口味甜美,是中国传统名酒之一。酒度≥12...