鄂尔多斯酸奶

5年前 (2022-01-08)特产

用马奶或牛、羊奶发酵后加工而成。酸奶能解热止渴，而且营养丰富。

又称"蒙古酒"。制作方法是把发酵的牛奶放入锅中慢火熬煮，蒸馏后酿成透明醇香的奶酒。这种饮料酒精度不高，本地牧民常用它招待尊贵的客人。...

大树湾黄河鱼是内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗的特产。据伊克昭盟志记载,在中华人民共和国建立前,伊克昭盟有零散的渔业捕捞,“打鱼划划渡口船,海海漫漫达拉滩”,就是对这种捕捞生产的反映。黄河鲤鱼在历史上曾作为贡...

风水梁,原名风干圪梁,位于达拉特旗白泥井镇中部,一片荒漠。2005年,东达蒙古王集团来到这里建设移民新村,并把此地改名为风水梁。该集团把獭兔养殖业确立为主导产业,无偿为每户入住移民提供住房、兔舍、沼气...

一、主要产地：内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的昭君镇、树林召镇、王爱召镇三个镇，重点集中在昭君镇周边。二、品质特征：1、米粒呈半纺锤形，米质坚实耐压，表面光滑，整体颜色呈白色不透明状，有部分垩白，散发...

马奶酒是牧民亲自酿制的传统的名贵饮料。每逢盛夏，辽阔的草原上，到处飘溢着马奶酒的清香。节日喜庆，接待宾朋，邻里欢聚，餐桌上总少不了独具特色的马奶酒。 ...