牙克石山野菜

5年前 (2022-01-09)特产

山野菜：生长在大兴安岭森林中的众多野菜，纯绿色、无污染、多数可以生食、营养丰富，口味鲜美，健康保健。

又名云耳。担子菌纲，木耳科。子实体略呈耳形，褐色。生于枯死的树干上。黑木耳是一种珍贵的副食品，对人体健康好处颇多。由于黑木耳胶体有巨大的吸附力，能起洗胃作用，因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发...

扎兰屯黑木耳生产历史悠久，采用多年生长的柞木段或柞木锯沫，用人工栽培方法进行生产。感官特征：黑中透明、耳肉肥厚、口感清脆、形态宛如莲花，富有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。扎兰...

1926年，朝鲜族居民在苇莲河一带开始种植水稻，种籽靠引进。扎兰屯水稻产区灌溉水源为天然山泉水，所产大米晶莹剔透、洁白如玉、质粒完整、有光泽；蒸出的米饭粘软滑腻、饭香四溢、蓬松可口，冷却后不回生。米粒...

扎兰屯市境内分布大量榛子林，是内蒙古重要的榛子生产基地，榛子营养价值较高，用途较广。生食或炒食，清脆可口，香气浓郁，是深受人们喜爱的小食品，也是馈赠亲友的上乘土特产品。榛子通身都是宝，榛仁可作糕点馅，...

秀丽白虾是呼伦湖中独特的优质水产品，洁白、味鲜。经过加工的虾仁成为湖米，是馈赠亲友和外地客人选购的主要地方特色食品。...