在满洲里市的一些饭店里，鱼匹子成为招徕客人的一道地方名菜，深受人们喜爱。它的做法是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状，去掉脏器，然后放入池或大缸内，鳞片朝下，层层撒盐，装满后用草袋或其他物品盖严，以石压紧，防止漏雨或蝇虫钻入。当鱼片有七成干时，可堆成垛捂上两天，促使发酵再进行晾晒。鱼片呈红白色，干度达到八九成即算腌好。将腌制好鱼匹子去鳞洗净，切切寸左右和的鱼段，用锅蒸熟，即可食用，味道咸、鲜，口感好。
扎兰屯黑木耳生产历史悠久，采用多年生长的柞木段或柞木锯沫，用人工栽培方法进行生产。感官特征：黑中透明、耳肉肥厚、口感清脆、形态宛如莲花，富有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养元素。扎兰...
内蒙古挂毯主要以羊毛为原料，也可以用其它动物的毛编织挂毯，制作一块上好的挂毯需要十几道工序。这里产的挂毯质地纯正，做工精细，图案优美，是我国独有的挂毯精品。...
扎兰屯具有悠久的白瓜籽种植历史，是传统出口农产品之一。所产白瓜籽光面平滑、色白、籽粒大，皮薄、饱满、仁厚，含有丰富的脂肪、蛋白质，籽粒大小在1.5-2.3cm，籽仁味道香美，回味悠长。扎兰屯白瓜籽曾荣...
博克图是牙克石下辖的一座美丽的小镇， 好山好水加之石磨磨豆、过包挤汁、卤水点浆等传统工艺，使这里的豆腐远近闻名，人人都夸它“洁白如玉、软滑细嫩”，不足2万人的小镇，仅加工豆腐的小作坊就有10...
皮画最早起源可以追溯到古代游牧民族，逐水草而居时期，经过漫长的演变，如今皮画除保持古朴韵味外，更加溶入现代民族工艺技法，成为一种难得的馈赠佳品和高雅的室内装饰品。 蒙古皮画，精选草原天然优质牛皮...
1926年，朝鲜族居民在苇莲河一带开始种植水稻，种籽靠引进。扎兰屯水稻产区灌溉水源为天然山泉水，所产大米晶莹剔透、洁白如玉、质粒完整、有光泽；蒸出的米饭粘软滑腻、饭香四溢、蓬松可口，冷却后不回生。米粒...