河套番茄为国家农产品地理标志保护产品。巴彦淖尔市土地资源丰富，光照充足，降水少，空气相对湿度低，雨热同季，有利于番茄的生长；海拔高，昼夜温差大，有利于番茄干物质的积累，番茄红素含量高达10毫克/100克以上，高于其他产地的含量；番茄可溶性固形物含量达到5%以上。番茄制品主要销往国外市场，已形成种植体系、加工体系、物流配送体系和公共服务平台相互配合的番茄产业链。巴彦淖尔市是商务部认定的国家级番茄外贸转型升级专业型示范基地。
五原灯笼红香瓜为国家农产品地理标志保护产品,是五原县的地方品种，因其花蒂处长有一个凸起，形状酷似灯笼，固称“灯笼红”。其果皮灰绿色，果肉绿色，瓜瓤瓜籽红色，平均单瓜重300克左右，折光糖含量7-10。...
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。奶豆腐色泽乳白为最佳...
戈壁红驼生活在我国北部边境地区阴山以北、乌拉特后旗狭长的戈壁滩上。是乌拉特部落牧民在长期生产实践中选育出来的优良品种，属于国家二级保护畜种，素有“草原珍珠”美称。驼毛以紫红色为主，故称“红驼”，它兼有...
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。 每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵...
黄柿子是巴彦淖尔市五原县独有的地方特色品种，为国家农产品地理标志保护产品。其果形周正、口感香甜、价格适中，深受消费者的青睐，五原黄柿子已成为广大菜农增收致富的新兴特色产业。2017年8月，五原县隆兴昌...