巴彦淖尔市种植的向日葵有食用型和油用型两种，当地称食用的为花葵，油用的为油葵。油葵皮薄、籽粒饱满，含油量高，是制油的主要原料。花葵粒大易嗑，较油葵含油率低，加工成五香瓜籽、多味瓜籽后，味道极好，是人们喜爱的副食品。
巴彦淖尔市是内蒙古自治区最大的葵花生产加工出口基地，年葵花种植面积约400万亩。五原县素有“葵花之乡”的美誉，是全国最大的葵花子集散地。河套葵花籽（仁）漂洋过海远销英国、美国、德国、澳大利亚、埃及、泰国、伊朗等40多个国家和地区，海外市场不断拓展。
好联丰有机食品产于阴山南麓的好联丰有机基地。基地土地大都由山水冲击形成，土壤肥沃、有机质含量高，并且富含锌、硒。10公里内无污染企业，经我市环保局连续两年检测、中国质量认证中心专家现场考察，大环境完全...
乌拉特前旗先锋镇是内蒙古自治区枸杞种植面积最大的地区，种植枸杞已有50余年的历史，2012年，这里被中国经济林协会命名为“中国枸杞之乡”。“先锋枸杞”以粒大、皮薄、肉厚、味甘，富含多种常量微元素，营养...
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。 每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵...
巴美肉羊是巴彦淖尔市自主培育的全国第一个拥有自主知识产权的肉羊品种，2007年通过国家畜禽资源委员会审定验收正式命名。巴美肉羊体格大、生长发育速度快、产肉率高，成年公羊平均体重101.2公斤，成年母羊...
肉苁蓉（学名：Cistanche deserticola Ma），别名疆芸、寸芸、苁蓉、查干告亚（蒙语），属濒危种。高大草本，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。内蒙古阿...
苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一，在河套种植已有30多年历史，因其外形又称“丑梨”。巴彦淖尔市的苹果梨品质好、长势旺，平均单果重204克，最大果重850克。果皮呈黄绿色，肉质细嫩清脆，果汁含量多，糖...