化德肉羊

4年前 (2022-02-11)特产

化德县是农牧结合地区，全县肉羊饲养量达150万只，年出栏100万只；化德县畜产品深受京津冀鲁等地消费者的青睐。丰富的畜产品资源为发展精深加工提供了保障。

非物质文化遗产——察哈尔蒙古毛植是察哈尔蒙古族古老的传统手工艺。它使用动物皮毛中的锋毛，在传统的大经纬纱网上一根根栽织出各种动物图案，能够真实再现动物的原生状态及蒙古民族的工艺特性，具有很强的艺术张力...

西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。乌兰察布市商都县是乌兰察布市最大的蔬菜生产县，保护地面积3000亩，...

黄油、酸油渣：黄油，蒙语叫“夏日陶苏”，是从白油或爵亥中提取的。酸油渣，蒙语叫“楚其盖”，也叫黄油渣。...

乌兰察布市豌豆年产量2500万公斤左右，品种有纯白豌豆、花豌豆和小白豌豆，大粒品种千粒重400克，具有丰富的蛋白质和维生素，是制造粉丝、酿制产品的主要原料，由于其形状、颜色特殊，营养丰富，且较为珍贵，...

黍为早熟禾本科作物，其籽粒为谷物类粮食，又名“黍子”。黍起源于我国，甲骨文和《诗经》中均有记载。黍具有抗旱耐热，抗虫害和生长期短等优点。黍也是我国北方干旱地区主要粮食作物之一，内蒙古、河北、山西、宁夏...

酸乳：也叫酸牛奶，是不提取任何成分的牛奶直接制成的，蒙语叫“塔日格”。...