黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花为传统名菜，《诗经》有赞誉黄花的诗歌；三国时的《养生经》有萱草忘忧亦食之的记述。 黄花分鲜品和干制品两种，属美味佳肴。它含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成份。用它作汤，汤鲜味美；用它下酒，酒香菜甜，开胃提神。黄花入药，具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。
【蒙古银碗】有的是细瓷碗，有的是木制碗，在图案和造型上都有特殊的要求。有的蒙古碗是用桦树根旋成，碗面用银片包镶，碗边刻有花纹，多为“八宝”图案，甚是精美，展示了蒙古族工匠的高超艺术。...
“阿巴嘎旗的羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水“，其肉产品绿色营养、纯天然、无污染，具物稀特性和唯一性，是羊肉中的珍品，驰名中外。1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。2.羊肉与猪肉忽...
马奶酒：是蒙古族人民日常生活中最喜欢的饮料食品。每年七八月份，勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成洒。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆...
蒙古人对马鞍具的装饰和制作有着久远的历史和古老传统。马鞍具的制作又与金银工艺的装饰分不开的。北方民族用金银的历史很久，人们在工艺制作过程中，认识了金、银的物理性能展性和延性，将它锤成金箔或拉成金丝等装...
皮画用的“画纸”是用优质的整张牛皮，经过传统工艺精致而成，再在皮上彩绘。皮画最早可以追溯到游牧民游族逐水草而居的时期，经过漫长的演变，如今皮画除保持古朴韵味外，更加溶入现代民族工艺技法，成为一种难得的...
自古以来，韭菜以其质嫩味鲜深受赞赏，唐代诗人杜甫有夜雨剪春韭，新炊间黄梁的杰作，可见我国古人对韭菜的嗜好非同一般。韭菜的食用部分较多，有肥厚碧绿的青韭；有洁白脆嫩的韭白；有软化栽培的韭黄；有抽出花...