葫芦岛徐大堡镇海参

　　徐大堡海参属刺参(俗称辽参)，生长于辽宁境内北纬39°附近渤海海域，是旅游胜地兴城市下辖滨海小镇—徐大堡镇的特产，海域内的小海山岛和长山寺半岛水位颇深，周围礁石密布，湾内潮汐顺畅，水体蔚蓝洁净，有品种丰富的海澡和微小生物，是海参自然生长的福地。

　　徐大堡海参参体黑褐色，体态匀称，呈纺锤型;参刺粗壮挺拔，呈倒三角型;参肉肥厚均匀，颜色通透，坚实糯弹;参筋金黄，宽厚坚韧。含有珍贵的酸性粘多糖、18种氨基酸等多种活性物质，营养丰富。是业界公认的优质海参和社会公认的滋补极品。

　　徐大堡镇共有海参养殖面积5万亩，其中，深海放养3万亩，圈养2万亩。年产鲜海参1000万斤，产值达5亿元。徐大堡镇在辽宁省乡镇范围内海参年产量最高，海参品质上乘，产品种类繁多，包括单冻即食海参、速发即食海参、淡干海参、贡品淡干海参、半干海参、水袋即食海参等，在全国海参市场上一直供不应求。现有老包海参、大润水产、宁参堂等知名海参品牌，产品远销北京、重庆、山东、广东、浙江、福建、黑龙江等地，在全国范围享有美誉，饱受客户的青睐。

　　2014年10月,徐大堡镇被辽宁省农村经济委员会、辽宁省农业厅、辽宁省海洋与渔业厅、辽宁省畜牧局联合授予“辽宁特产海参之乡”称号。2018年1月，徐大堡镇被辽宁省确定为第一批特色乡镇—“滨海旅游型海参特色小镇”。

　　徐大堡镇以此为契机，做大“辽宁特产—海参之乡”的品牌效应，充分借助“海参节”、网销、直营店等平台，加大海参产业文化宣传，将徐大堡海参推向国际市场。