白山刺嫩芽

4年前 (2022-05-15)特产

刺嫩芽为五加科落叶小乔木,学名:龙牙葱木, 俗称刺老芽、刺龙牙。在我国主要分布在东北地区。

刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工灌头,营养丰富,味道鲜美,风味独特。


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