小鹿叔叔辣酱是用特产山货和辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。是佳木斯郊区特产。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红。其主要功效有解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。 增加食欲，帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
猴头是我国著名的食用菌，一向被认为是“山珍”。猴头鲜品含有18种氨基酸，是一种名贵的保健食品，有治疗消化道溃疡和防癌症等效果。猴头常着生蒙柞树的活立木及朽树上，形状很象“猴子”头形，故而得名。猴头是食...
桦南县出产的百花蜜、紫苏蜜、蜂王浆、蜂花粉等，无任何添加剂。蜂蜜具有益气补血、止痛、解毒、除众病、和百药、久服“强志轻身、不老廷年”，现代研究表明，蜂蜜中富含多种活性酶，葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、...
刺老芽的芽及嫩叶可食，由于其特有的清香和荤香味，是我国及朝鲜、日本受欢迎的山珍。其果球形，黑色。刺老芽的芽白嫩可口，属著名的山野菜，本地居民多用炒鸡蛋。日本人吃法比较多，因无污染又有其特殊香味，所以在...
猫爪菜为春季山菜，维生素C含量很高，根可入药。我国和朝鲜有采食习惯。春天适时割取嫩芽，以叶尚未完全展开时为最好，其养分含量丰富，含胡萝卜素、维生素B2和维生素C等。食用方法一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒...
冬梅豆粉品牌始于1987年，国产豆奶知名品牌，集研发、生产、销售、服务于一体，专业生产豆粉/豆浆粉/豆奶粉的现代化综合型企业。冬梅全国绿色食品示范企业，50万亩绿色大豆基地，坚持种植绿色生态非转基因大...
哈尔香红肠为佳木斯特产的代表。哈尔香红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔香红肠...