西峡山茱萸，河南省南阳市西峡县特产，是中国地理标志产品。西峡山茱萸主要分布于伏牛山南麓，尤其以伏牛山主峰老界岭以南的深山地带，由于种植历史悠久，气候温和，光照充足，雨量适中，四季分明，西峡产的山茱萸具有色红、肉厚、个大、柔软、油润和药味浓等特点，还含有丰富的矿物质元素、氨基酸、多种糖、有机酸、维生素等营养成分和药用成分，历为医家所喜用。1999年、2001年西峡山茱萸被评为世博会优质产品，西峡县被国家林业局评定为“名优特经济林——山茱萸之乡”。
唐河香汤丸糯米，历史悠久，颇负盛名。清光绪年间，南阳知府选送香汤丸进贡，光绪帝膳后欣喜，赐名“香汤丸”，此后誉满全国。1959年，唐河县委、政府根据周总理指示，组织力量精选数千克，专程送往北京，作为庆...
利用传统的酿造工艺与现代科学技术相结合，选用优质高粱为原料，上等小麦制曲，沿袭五粮工艺，陈年老窖发酵，长期储存，精心勾兑。经国家酿酒专家品评，具有窖香浓郁，绵甜醇厚，入口爽净，余味悠长的独特风味，...
唐河县申报唐栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。唐栀子，属茜草科，常绿灌木。小枝绿色。叶对生，5一7月开花，呈白色。果实卵形，有六角棱，十月成熟。性喜温暖、湿润气候，较耐阴，不...
“泗洲火腿”制法来自于明宫廷御膳秘方，因明亡，由一唐河籍御厨带入民间，清末民国时期享有盛誉，现以唐河县宝塔宾馆所产最为有名。“泗洲火腿”选料严格，工艺精细。其制法是：取皮薄肉多、重2公斤左右的猪前蹄，...
香花小辣椒，是河南省淅川县香花镇的一个辣椒品种。香花小辣椒具有色鲜、皮薄、肉厚、味正、油份大等优点。香花镇于1978年从日本引进栃木三鹰椒种植，之后经过培育和改良，形成了色泽鲜红、肉质肥厚、角小、辣味...