宁波特产-沿海鳗苗

鳗苗，被称为“软黄金”，为鳗鲡幼体。淡水中的河鳗，每年秋季降入深海产卵，至第二年2月初开始沿海回游，清明前后旺发。幼苗呈柳叶状，透明，经变态后进入淡水中生活成长。据《慈溪县志》载： 鳗苗自“1972年开始由沿海渔民和农民捕捞，出口创汇”。渔民捕捞后即集中上车运往宁波，由飞机及时空运国内外各订购单位。 

　　慈溪市沿海春季鳗苗群发，长期未被发现利用。捕捞鳗苗是20世纪70年代后新兴的近海捕捞作业。每年在2月中旬至4月底，在闸口及附近沿海用三角网、游丝网、人字网、虾仔网等工具捕捞。1973年至1987年共收购12.2吨，出口10.1吨。

　　其中最多的1974年收购量达2.03吨，出口1.09吨。目前，龙山、附海一带渔民均千方百计多捕多销，创收创汇，慈溪成为全国鳗苗的主要产地之一。