安陆萝卜栽培历史悠久，其中以“南乡萝卜”著名。南乡萝卜产于安陆城区以南，府河南岸地域，土质多为油沙土和潮泥土，适于萝卜生产。这一带出产的白萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足，易剥皮，可炒、可炖、可腌、可腊，味道鲜美。南乡萝卜品质独特，富含糖份、氨基酸和大量的萝卜素，南乡萝卜除作蔬菜外，还具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、解毒通便等药用功效。俗称：南乡萝卜进了城，药铺要关门。2014年1月14日安陆市南乡萝卜技术协会成功注册“南乡萝卜”地理标志商标。
云梦白花菜是湖北省孝感市云梦县城关镇白合村的特产。云梦白花菜，主要生长在清明河一带，那里有适合的土壤和湿度。那里的白花菜含有特殊的白花菜素，氨基...
“肖港小香葱”是湖北省孝感市孝南区肖港镇特产蔬菜。肖港小香葱叶嫩、葱白，最主要的质量特征就是香味浓厚。由?河冲积形成的潮沙土和原地表的黄壤土结合形成的独特土质...
汉江鸡是汉川经过三百年的培育的优良种鸡。该鸡型小而紧凑，头大小适中，多为单冠，冠峰发达，呈鲜红色，趾短，身长，后躯发达，性情活泼，耐粗饲，觅食能力强，遗传性稳...
《尔雅》中记述，野鸭叫“凫”，家鸭叫“鹜”。我国是世界上最早把野鸭驯化为家鸭的国家，野鸭在长期人工驯化过程中，变成颈短、翅膀小、不能飞、会生蛋而不会孵育的家禽，...
焦湖莲藕主要分布于孝南区毛陈镇焦湖村周围，总面积3.2万亩，年产鲜藕6万吨以上。焦湖莲藕藕身粗壮洁白，细嫩多汁，煨、炒、酱、渍、生吃各具风味，有粉、甜、脆俱全的特色。畅销广州、河北、西安等二十多个大中...