紫菜属红藻红毛菜科，色紫，褐绿色，体扁平，味道鲜美，营养价值高。1989年，连云港开始重点发展条斑紫菜生产，加工出口日本。2018年，连云港紫菜养殖面积和交易量均居全国首位，产品销往日本、美国、加拿大等国家。
北宋年间的《太平寰宇记》就有“紫菜产在郡(指海州)东北七十五里海畔石上，旧贡也”的记载。可见，连云港沿海礁石上生长紫菜，历史较为悠久。
连云港海域紫菜，有甘紫菜、条斑紫菜、坛紫菜等品种，为红藻门、红毛菜科，色紫成褐绿，体扁平，味道鲜美，营养价值很高。条斑紫菜还有药用功能，适于防治甲状脓肿大、淋巴结核、脚气病等。
沙光鱼是连云港市的特产，属虾虎鱼科，矛尾刺虾虎鱼种，为海水及咸淡水产大型虾虎鱼。沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降...
紫菜属红藻红毛菜科，色紫，褐绿色，体扁平，味道鲜美，营养价值高。1989年，连云港开始重点发展条斑紫菜生产，加工出口日本。2018 年，连云港紫菜养殖面积和交易量均居全国首位，产品销往日本、美国、加拿...
连云港云台山的云雾茶，以其色、香、味、形俱佳而与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。云雾茶以其条索紧圆、形状似眉、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整之特具品格，可谓是味...
铜蟹又名梭子蟹，和对虾齐名，一只蟹重一斤以上，满壳蟹黄，味香嫩鲜。春季最肥，夏季少而瘦，秋季稍转肥，但和春季相比仍很逊色。铜蟹以雌蟹为最肥，雄蟹相差很远。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有...
连云港市东海县是中国的“水晶之乡”。这里水晶以白色为主，也有烟、茶、黄、粉红和紫等诸色。还有晶体内含有毛发状的“发晶”，含草木状的“草木晶”，含水珠的“水胆晶”。 除众多自然天成的水晶观赏石以外，水晶...
连云港海边生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，各地名称不同，诸如皮皮虾，富贵虾，撒尿虾，港城人民叫她虾婆婆。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。...