邵武红米
2年前 (2023-11-12)特产
红米 因其外皮呈紫红色、内心红色而得名。清时称红米为“御田胭脂米”，又称“御稻米”。邵武山区盛产红米，以晒口街道高峰村所产的红米最优。邵武红米米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有泛酸、维生素E、植物蛋白质等元素。用红米酿成的红米酒备受女性青睐。2016年12月被国家质检局授予“地理标志保护产品”。
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