邵武红米
3年前 (2023-11-12)特产
红米 因其外皮呈紫红色、内心红色而得名。清时称红米为“御田胭脂米”，又称“御稻米”。邵武山区盛产红米，以晒口街道高峰村所产的红米最优。邵武红米米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有泛酸、维生素E、植物蛋白质等元素。用红米酿成的红米酒备受女性青睐。2016年12月被国家质检局授予“地理标志保护产品”。
相关文章
邵武红菇
红菇为邵武地方特产，记载见清《邵武县志》。邵武红菇俗称朱菇，为野生菌类，伞状形，伞面呈朱红色，背面灰黑色。50年代后期，随着阔叶林的减少，红菇产量逐年下降，成为珍贵特产。红菇主要产自金坑、桂林、张厝、...
邵武小瓜子
小瓜子制作始于南宋期间。“打籽西瓜”所结的小瓜子，个儿小，一头溜圆一头尖，中心鼓起，壳薄仁厚，肉嫩而白。炒制好的小瓜子呈黑褐色，清香酥嫩，让人欲罢不能。...
政和茉莉花
政和县是茉莉花培育基地县，植株高1-1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。聚...
邵武铁皮石斛
铁皮石斛为兰科石斛兰属多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。邵武种植铁皮石斛已有几百年历史。2016年，全市铁皮石斛种植面积1200亩，产值400...
邵武白木耳
邵武自80年代推广人工栽培白木耳，实体纯白至乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性。味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。...
邵武牛肉
邵武牛的品种主要有水牛、黄牛、黑白花杂交牛，80年代引进奶牛，养有奶牛200多头；2010年福建鑫富牧业公司落户邵武，这是一家集肉牛养殖、屠宰、肉制品深加工、销售、餐饮为一体的综合性集团企业。所产牛肉...