政和功夫茶
5年前 (2020-08-31)特产
政和功红茶,创制至今已有百余年历史,因制作颇费工夫,所以取“工夫”二字。其香高味醇,以茂旺、瑞茗、茗香轩、泰云春为代表的红茶受到茶界泰斗张天福的好评。2010年10月,“政和工夫”荣膺中国驰名商标。
政和功红茶,创制至今已有百余年历史,因制作颇费工夫,所以取“工夫”二字。其香高味醇,以茂旺、瑞茗、茗香轩、泰云春为代表的红茶受到茶界泰斗张天福的好评。2010年10月,“政和工夫”荣膺中国驰名商标。
游浆豆腐主要产于和平镇。和平镇有田埂种豆的传统,盛产优质黄豆,所制豆腐远近闻名,尤以游浆豆腐最具特色。游浆豆腐不用石膏或盐卤,而是用陈浆作为酵母,从磨浆到出豆腐要四五个小时。其味自然纯正,鲜嫩可口。...
邵武蜜桔始种于清末,由江西南丰引进,故又称南丰桔。卫闽是柑橘种植大镇,其中位于国道附近的陈坊村有500多亩的南丰蜜桔园。蜜桔果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜。2016年1月,卫闽蜜桔被国家质检局...
红菇为邵武地方特产,记载见清《邵武县志》。邵武红菇俗称朱菇,为野生菌类,伞状形,伞面呈朱红色,背面灰黑色。50年代后期,随着阔叶林的减少,红菇产量逐年下降,成为珍贵特产。红菇主要产自金坑、桂林、张厝、...
继建瓯市之后第二个被授予“锥栗之乡”的县(市),是福建省南平政和县。 南平政和县,在国家林业局命名的第二批“中国名特优经济林之乡”名单中...
饮擂茶是金坑、桂林一带古老而独特的风俗,是唐代中原人第二次南迁时传入的。以擂茶待客是当地的传统礼节。金坑擂茶主要原料是高山野生茶叶和茶弓(当地叫法),还配以多种药材,制作方法有用陶钵体手擂擂茶浆和用石...
邵武素称“香菇之乡”。早在上世纪30年代,香菇就包装运销上海、香港等地。邵武香菇选择橄榄、朱仙、檀树、楮树、枫树等树种从事香菇种植,香菇表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色。菌肉白色,细密,具香味,是具...