绍兴作为丝绸之乡，早在春秋战国时代就见诸于记载。其时， 一起王勾践为实现复国大业，奖励越国父老耕荒和养植蚕桑，重视丝绸生产。至隋唐，绍兴不仅 ’是国内重耍的蚕桑地区，而且成为全国范围内丝绸的主要产地。那时的“越罗”已闻名中外， 而“耀光微例作为珍品进贡皇上。全市现有丝绸工业企业226家，生产的由厂丝、绢丝、打线 丝和各式绸缎被面、丝绸服装，琳琅满目，巧夺天工。绍兴的丝绸产品，以其织纹精巧，手感 柔软，色彩鲜艳，畅销于国内外市场。
角竹是一个很有发展前途的笋、竹两用竹种，具有繁殖，生长快，产量高，用途广等特点。我市是角竹的原产地，早在700多年前的南宋《嘉泰会稽志》中就有关于角竹的记载。元代李#著的《竹谱详录》中载有“角竹出越州...
绍兴是我国植兰最早的地方之一。据史籍记载，2400多年前越王勾践曾在兰渚山下植过兰。《越绝书》云：“勾践种兰于兰渚山”。据初步考查，由绍兴人定名的兰花名种达27种。建国后，绍兴的艺兰事业受到党和政府的...
绍兴盛产一种四角菱，称“驮背白”，以肉厚、鲜嫩、汁多、甜脆而闻名于全省，与嘉兴南胡菱、吴兴（今湖州）两角菱、杭州水红菱、塘栖青菱及古荡钝角菱，称为浙江六大菱种。驮背白8月底可采摘，老菱则在9月中、...
上虞市盖北乡是我省的重点葡萄产区之一，葡萄生产历史悠久。据《嘉泰会稽志》记载：“会稽有浆水、玛瑙二种，虞邑有紫葡萄、水晶葡萄二种。”说明早在700多年以前就有葡萄栽培，这是我国南方栽种葡萄较早的历...
工艺竹编有模拟动物、漂白、花筋和蓝胎漆四大工艺特色，蓝盘、瓶、盒、罐、屏风、动物、建筑物、人物、家具、玩具、灯具等12个大类，6000多个花色品种，光泽鲜艳，形状逼真。 ...
牛心柿是新昌县传统的优良柿树品种，因其果实形状似牛心而得名。新昌牛心柿品种优良，栽培历史久远，在省内外享有盛名。目前，新昌县共有牛心柿树4100多株，常年产量达300余吨。集中分布于新昌县大市聚、红旗...