乌锦是由乌镇丝绸百年老店益大丝号创始人沈永昌其子沈学文所创，借鉴、吸收著名织锦工艺，完美的融合了地方特色，织出的锦缎质地坚实、雍容华贵，成为中国著名的织造工艺精品。乌镇的乌锦选用最优等的天然蚕丝为原料，有的作品甚至以纯金线代替，用经典的大型传统花楼织机经手工织造的艺术精品，蕴含了国宝级的绝密手工艺。题材大多选用宫廷经典图案精心制作而成，尊贵典雅，完美呈现，极富收藏价值。产品有《龙凤呈祥》、《文一品》、《武一品》等。
明代、清代有关南湖船菜的记载，都失之于简略，大多只说“能治肴馔”或“船菜以虾蟹二味为最佳，饭家无此隽味”而已。清末名士，杭州人徐珂记民国八年嘉兴南湖船宴菜单颇为详细，谨抄撮如下。徐珂记船菜筵席为二种：...
南湖菱无角，以南湖出产为珍品。南湖菱别称馄饨菱、馄饨青、元宝菱、圆菱、团角菱、和尚菱。南湖菱无角最早见于记载的，是清乾隆年间嘉兴人项映薇所著《古禾杂识》卷三：“菱以南湖产者为最，所谓南荡菱也。角圆而壳...
南湖菱是嘉兴著名特产，以皮色翠绿、角圆无刺得名，素有“元宝菱”之称。南湖菱画采用嘉兴特产南湖菱经民间艺人颜成荣手工绘画制作，南湖风菱上作画，将嘉兴具有浓郁特色的水乡风景在南湖菱上一一展示，画面晶精莹典...
位于嘉兴经济开发区塘汇街道茶园村。茶园占地两三亩，地势比周围高出1米左右。每年在谷雨前采摘，产量在五十斤左右。章园嫩茶色泽鲜美，香亦幽淡，味有回甜，与龙井不同。该茶园已有300多年历史。相传清朝初期，...
灯彩刺片是利用硖石灯彩最精美典型的针刺片制作成的具有观赏价值又有收藏价值的旅游特色手工艺术品。光线透过针眼，呈现出一幅幅美妙绝伦的画面。灯彩刺片是硖石灯彩中最富有特色的旅游工艺品。...
嘉善的酿造业在明清时代已很发达。汾湖牌善酿酒是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿制而成。酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁，味鲜甜、醇厚、柔和、爽口，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营...