磐安红爪姜

5年前 (2020-11-08)特产

磐安优良地方品种，块根淡黄色，根茎结合部鲜红色，皮薄肉厚，肉质致密，辛辣味较强，芳香味浓郁，质嫩可口，老姜是调味佳品，嫩姜可作蔬菜炒食，售价明显高于普通大姜。

俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。其营养具有很好的保健作用和...

又名芹侧耳，其菌网肥厚、质地脆嫩，在侧耳属中味冠群首，有“平菇王”之美称，特有或者钍香味，常食可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症。料理方法：用坤水浸泡三个小时以上，可直接蒸煮，或炒，偏熬烩等。...

葛粉系浙江林学院培育成功的新品种，粉葛经加工而成的一种淀粉，内含黄豆甙元、黄豆甙和葛根素等，具有解肌发表，止渴生津，清热解毒等保健功效，常食葛粉，可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄...

唐先葡萄闻名遐迩，全镇葡萄生产基地5000多亩，亩产2000多斤，有红富士、青提、藤稔、夏黑等十几个品种。其中以红富士葡萄最为出名，这里的红富士葡萄着色鲜艳，穗形好，品质优，曾多次获浙江省及金华市精品...

白云山牛心柿。牛心柿隶属柿科柿属，多年生落叶果树 ,磐安境内均有种植，面积2000多亩，主要集中在安文街道、盘峰乡、双峰乡等地。柿子色泽艳丽，可以挂果到冬季，寓意红灯高照，既是绿化又是美化树种；成熟柿...

说起金华，大名鼎鼎的“金华火腿”应该无人不知无人不晓，而东阳隶属于金华，金华火腿出东阳，，东阳火腿出上蒋。这里的火腿工艺也历经了千年之久，而且历久弥新，如火如荼。金华火腿宋朝至清朝时都被列为贡品，是《...