白蒲茶干 古名“菽乳干”，创始于清康熙三十五年（1696年），至今已有300多年历史。当时有湖州人屠氏开设三香斋茶干店，所制茶干香、韧、鲜、嫩，成为佐茗佳品，街坊邻里称之为“屠三香”。乾隆皇帝巡视江南时，本地官吏以三香斋茶干进贡。乾隆食后称赞，并挥毫御赐“只此一家”条幅。从此，三香斋白蒲茶干名驰大江南北。
现今白蒲三香斋茶干厂老师傅为老三香斋茶干店嫡传，在继承传统工艺、保持传统特色的基础上，产品质量有了进一步提高。白蒲茶干色泽棕黄，每块仅有3厘米见方，厚0.5厘米，可谓小巧别致。制作十分考究，以白皮黄豆为原料，从浸豆、糙豆、磨豆、扯浆、煮浆、过筛、点浆、到包、榨、剥、煮、扎等，需经20多道工序。白蒲茶干营养丰富，蛋白质含量高，老少妇孺皆宜，是家常和旅途中的经济方便食品，也是筵席上的冷盘佳品和荤素烩炒的优质配料。
由海门市农科所农业科技专家历经五年精心选育而成的海蜜系列甜瓜，以其产量高、抗病力强，质地脆、甜度高等优点而轰动了国内园艺界。经全国著名甜瓜专家李式军等人鉴定，其综合水平已达到国内先进水平，并填补了江苏...
颐生茵陈大曲酒是用粘籽红高梁为原材料，配以颐生特制大曲酒药，加上藏红花、茵陈、佛手、玉竹、通心草等数十种药料浸出液，通过独具匠心工艺调配，长期老窑储存而成。茵陈大曲酒色泽呈杏黄，是红花等各种名贵药材浸...
“海门大红袍”赤豆粒粗饱满，皮薄肉厚，粉质细腻，营养丰富，是食用价值很高的副食品和治病良药。它可煮制丰富多样、惹人喜爱的饮料、糕点等副食品。据古代《本经》和现代《中国药典》记载，赤豆可入药治病，具有下...
文蛤得营养价值很高。据测定，其蛋白质、脂肪、碳水化合物得含量分别为10%、1.2%和2.5%，还有丰富得磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。蛤肉得烹饪方法较多；旺火电厂快炒；配以它菜同炒，色佳...
香沙芋质地细腻，营养丰富，干香可口，易酥而不烂。芋头可制成芋粉面条、芋馒头、点心等。芋的菜用方法更为多样，糖醋、爆炒、煮汤、红烧等。和蔬菜同煮，可调味增鲜；与鸡肉、猪肉、羊肉红烧，香而不腻；与鸡肉、猪...
“海门椒”是用云南米椒与本地羊角椒杂交选育而成，因椒果朝天生长，又称“海门朝天椒”。“海门朝天椒”成熟后颜色鲜红，其营养丰富，含有多种维生素，它可以生炒、煮食、生吃和腌渍；磨成椒粉，可做辣酱或咖喱粉，...