颐生茵陈大曲酒是用粘籽红高梁为原材料，配以颐生特制大曲酒药，加上藏红花、茵陈、佛手、玉竹、通心草等数十种药料浸出液，通过独具匠心工艺调配，长期老窑储存而成。茵陈大曲酒色泽呈杏黄，是红花等各种名贵药材浸出的天然混和本色，而且具有保肝、护肝、健脾胃、舒筋骨、除风疾之独特风格。
“颐生酒”举世无双独特的酿造工艺，铸就了“颐生酒”辉煌的历史与价值。早在1904年获得日本大阪万国博览会奖状，1906年获意大利世博会金质奖，比“五粮液”1915年获世博会金奖早9年，是中国酒类第一块世博会金奖。
文蛤得营养价值很高。据测定，其蛋白质、脂肪、碳水化合物得含量分别为10%、1.2%和2.5%，还有丰富得磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。蛤肉得烹饪方法较多；旺火电厂快炒；配以它菜同炒，色佳...
泥螺，古称吐铁。外壳呈卵圆形，壳薄脆，其壳不能包被全部身体，腹足两侧的边缘露在壳的外面，并且反折过来遮盖壳的一部分。体长方形，拖鞋状头盘大，无触角，壳无螺塔。如东盛产黄沙泥螺和清沙泥螺。泥螺虽然个体小...
如东出产的海产珍品文蛤，素有“天下第一鲜”之称。唐代，文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰富，味道鲜美，药用价值大。文蛤是如东大宗出口产品，以往处于自然繁殖、自然生长、自由采捕状态，为保护这一贝类资源，19...
如皋萝卜栽培具有上千年历史，经长期选育形成独有良种“鸭蛋头”、“百日子”。凭着皮薄、肉嫩、汁多、味甘和木质素少、嚼而无渣的绝妙口感，赢得了“赛雪梨”的美誉和”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”...
竹蛏又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，长约10公分左右。两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。鲜蛏肉嫩而味鲜，含有蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分，是上等海味珍品。据药...
白蒲茶干 古名“菽乳干”，创始于清康熙三十五年（1696年），至今已有300多年历史。当时有湖州人屠氏开设三香斋茶干店，所制茶干香、韧、鲜、嫩，成为佐茗佳品，街坊邻里称之为...