客都米
5年前 (2021-03-28)特产
竹稻米米粒细长，米香浓郁，做成米饭闻之竹香飘溢，嚼之清甜甘香且弹牙，口感柔软舒适，糯而不腻；用竹稻米熬粥，香糯幼滑，回味绵长。竹稻米饭的抗氧化能力特别强，即使在盛夏季节，竹稻米饭或粥在室内常温下放置数天，仍不会变质发馊。
相关文章
珍珠红酒
它曾经代表着兴宁最高荣誉，二十年前就在国际上拿过大奖。它是一种黄酒，用一种特有的珍珠米酿制而成，凭着它，兴宁酒厂变成广东省珍珠红酒厂。...
振城盐焗食品
振城盐焗食品包括盐焗鸡脚、盐焗鸡翅和盐焗鸭脚，采用精选优质鸡翅、鸡脚制作，皮脆肉香，有嚼劲，口感咸中带香，香中带辣。...
客家梅菜干
为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，采用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺 精制成干品，可作梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜焖鸭、梅菜蒸排骨、梅菜猪肉汤等佐料之用，甜嫩清香，独具风味。平远梅菜干、“绿...
嘉应茗茶
梅州为“中国单丛茶之乡”，种茶历史悠久，盛产优质茶叶，品种繁多，畅销海内外。梅县雁南飞金单丛乌龙茶、清凉山茶，大埔县西岩茶，平远县锅笃茶、南台茶，兴宁市官田茶、“南华牌”单丛茶，蕉岭县黄坑茶、昂天塘单...
梅州金柚
梅州的王牌特产，老少皆宜，有益身心。除有清热润肺、化痰止咳的功效外，并富含多种维生素和氨基酸，还含有类似胰岛素B细胞分泌物质，有调节血糖的作用。...
银窿山单丛茶
银窿清香甘醇来自皇家流传的炭焙茶工艺，古为今用，而且传承中创新发展。科技园的茶叶采摘时间严格限定为晴天近午至黄昏，而且使用竹木结构的揉捻机，留住天然花香。为保持客家茶锅香味，炒茶用的是生铁锅，并且恰到...