地禾糯（又称香糯）出产于粤北边陲的百里瑶山。自古为瑶山人民刀耕火种的传统旱地作物，是连山瑶山特产。清代乾隆巡视江南时，品尝到瑶山地禾糯后，曾指定为上等贡品。地禾糯以其种皮棕红色，糯性好，香度浓，药用价值高和食用方便驰名。它含有人体必需的氨基酸、矿物质和多种维生素。地禾糯既可用于酿造米酒、黄酒（甜酒），又可与黑枣、红枣、元肉等补品煮粥或直接煮饭食用，对提气补血，兹阴补肾，健身养颜有特别的功效，是老少咸宜强身延年益寿之健康食品。
山茶油,是我国特有的传统食用植物油。历史上,山茶油曾经是“皇封御膳”用油。2007年9月13日,国家质量监督检验检疫总局第145号公告:连南山茶油为中国地理标志产品保护,保护范围为广东省连南瑶族自治县...
麦菜，原野生野菜，现惯常食用有苦麦，香麦，油麦等品种。其味微苦，其性温，不凉不败，不燥不热，四时食用皆宜。中医以为正气，男女老少各种体质人均可适合食用。民间初始主要食用其大叶，逐渐脍不厌精，以食用其鲜...
由佛冈县金鲜美粮油食品有限公司生产，公司采用日本先进设备精选的大米达到国家标准。该企业是集种植、加工、销售一体化民营企业，2004年7月被清远市人民政府授予第一批重点农业龙头企业；2006年10月，金...
莲藕属睡莲科水生宿根草本植物，又名莲根。含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。中医学认为生食莲藕能凉血散瘀、除烦解渴、止血健胃，熟食能补心益肾，滋阴养血，健脾开胃，滋...
连山冬蜜均采于壮乡瑶寨深山野蜂巢，农户多在每年冬至时进山采收，亦称“冬至蜜”。经科学验证，连山蜂蜜含有180多种营养物质，主要有葡萄糖、果糖、多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和各种生物性酶等。连山蜂...
豆腐是中国最具民间特色的民间菜式之一，传统豆腐以黄豆磨制，井水（泉水）调和，隔渣后蒸煮，再后加石膏凝固而成，豆腐自身对高血压、高血脂、高胆固醇等疾病，有上佳食疗之功效，同时可补充钙质，清热降火等，中医...