连山冬蜜均采于壮乡瑶寨深山野蜂巢，农户多在每年冬至时进山采收，亦称“冬至蜜”。经科学验证，连山蜂蜜含有180多种营养物质，主要有葡萄糖、果糖、多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和各种生物性酶等。连山蜂蜜既是绿色安全食品，晶莹洁白如凝脂，可保存数年不变质，又是滋补品和天然保健品，有增强体质和免疫力之功效，特别是对妇女儿童有美容、护肤作用。本县境内森林覆盖率高，各镇均有大片深山密林，蜂农习惯在深山中养蜂采蜜，全县每年可产冬蜜50多吨，仍产品供不应求。
连州白茶,又叫“藤婆条”,是连州家家必备的茶,具有清热、润肺、解暑消毒的作用。相传,唐代刘禹锡被贬到广东的粤北山区任刺史时,并不颓废,依然勤政,任职期间,深入民间,关心民间疾苦,在民众中具有很高的声誉...
产于连山太保镇，已有数百年的种植历史，仅百年以上树龄的就有30多棵，其中连塘村的一棵“千年银杏王”要3人才能合抱。白果温肺益气，定喘咳、治尿频、止白浊。...
粉葛，藤本植物，食用以块茎为主，主产地在粤北、粤东等地区，汤塘竹山地区，土质尤其适合粉葛生长，该地区所产粉葛，茎粗个大，味鲜无渣，形成珠三角著名特色品牌，并获得省级名优产品称号，目前该地区大量种植，成...
连南瑶山香菇种植于连南山地林区，地理环境独特 、海拔高、土质肥沃、山泉水充沛，丰富的森林及水资源以及昼夜温差大，氧离子丰富，空气清晰。培育出的香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜甜，香气浓郁，经过松树柴...
英德是个古老的茶区,1200多年前的唐代就是韶州(今韶关市)3个产茶县之一,自此至清末千余年,一直是广东的产茶大县。明初,英德茶叶被列为贡品。新中国成立后,古老茶乡英德更是焕发勃勃生机。 英德现...
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。佛冈县石角镇三八片区、迳头镇官塅围、龙...