连山冬蜜均采于壮乡瑶寨深山野蜂巢，农户多在每年冬至时进山采收，亦称“冬至蜜”。经科学验证，连山蜂蜜含有180多种营养物质，主要有葡萄糖、果糖、多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸和各种生物性酶等。连山蜂蜜既是绿色安全食品，晶莹洁白如凝脂，可保存数年不变质，又是滋补品和天然保健品，有增强体质和免疫力之功效，特别是对妇女儿童有美容、护肤作用。本县境内森林覆盖率高，各镇均有大片深山密林，蜂农习惯在深山中养蜂采蜜，全县每年可产冬蜜50多吨，仍产品供不应求。
莲藕属睡莲科水生宿根草本植物，又名莲根。含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、C、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。中医学认为生食莲藕能凉血散瘀、除烦解渴、止血健胃，熟食能补心益肾，滋阴养血，健脾开胃，滋...
连山福堂远近闻名，它以放养为主，小麻鸭出生后，大多放在稻田或水塘小溪里吃禾虫和细鱼虾、小石螺等长大的，因此麻鸭具有肉质上乘、清香鲜甜、骨软无腥味、口感好、营养价值高的特点。...
广生园牌初生鸡蛋是由清远市佛冈县广生园畜牧发展有限公司（位于汤塘镇高岭村）出品，是纯天然玉米喂养的鸡刚刚生出的新鲜鸡蛋，其营养价值高于存放多日的鸡蛋。广生园初生蛋外形最大的特点是：与常见的鸡蛋相比，头...
迳头镇地处新丰佛冈交汇处，群山环抱，盛产竹群，当地多有以竹命名之地，如青竹、荆竹园等。当地鲜笋采之不尽，近年来，竹笋的深加工业不断发展，形成特色产业，也让佛冈人民一年四季，皆有鲜美竹笋食用，竹笋具益气...
沙田柚，它形似梨状，但比梨大得多，一般每个重一斤半至四斤，大的达五六斤。果皮橙黄色，外皮内有厚瓤一层，软白如棉，自然保护着果肉，所以这种水果可以长途运输而不易受到损坏，久藏而不变味，如放在空气不大流通...
麦菜，原野生野菜，现惯常食用有苦麦，香麦，油麦等品种。其味微苦，其性温，不凉不败，不燥不热，四时食用皆宜。中医以为正气，男女老少各种体质人均可适合食用。民间初始主要食用其大叶，逐渐脍不厌精，以食用其鲜...