巫溪原生态的自然条件，适宜的耕地土壤，使“巫溪洋芋”享誉全国，巫溪洋芋先后先后获得重庆市无公害马铃薯产是县认证、“巫溪洋芋”地理商标注册、“巫溪洋芋”国家地理标志标志登记保护等多种殊荣，是名副其实的绿色食品。“巫溪洋芋”口感好、淀粉高、肉质纯。通过蒸、煮、煎、炸、炒、烘、炖、焖等工艺，能制作出多种风味的可口菜品，是餐桌上不可少的佳肴。
当归,多年生草本植物,生于高寒多雨山区。主产甘肃、云南、四川、重庆渝东北；秋末采挖，除尽芦头、须根，待水分稍行蒸发后按大小粗细分别捆成小把，用微火缓缓熏干或用硫黄烟熏，防蛀防霉切片生用，或经酒拌、酒炒...
大宁河鸡是“巫咸国”先人在大巴山相对隔离的亚热带暖湿季风气候的自然生态条件下经过野鸡驯化，长期选育形成的品种特征特性明显、遗传性能稳定的全国独有的地方鸡种，2009年5月已收录到国家地方畜禽遗传资源品...
说黔江土特产，必谈珍珠兰茶。“莫小看了珍珠兰茶。它可是起于三国而盛于清朝，深得乾隆皇帝垂青，特御制配诗花卉墨匾流传后世的佳茗。”珍珠兰茶，是以武陵云雾山区独特的富硒绿茶和名贵珠兰花为主要原料，采用传统...
紫薯该种除含淀粉、蛋白质和脂肪外，含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质，以及一定的纤维素；紫红薯富含硒元素，并有较强的抗氧化作用；紫红薯的花青素和...
紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，药用价值较高，不仅对100多种疾病有预防和治疗作用，能够抗癌，防老化，因此花青素被誉为继水、蛋白...
梁平木版年画系为庆贺年节而印制的一种民间美术制品，属于木刻水印年画的范畴，距今已有300多年历史。梁平木版年画主要产品有年画、花笺、花纸等。年画内容大体有三类：一类是门神，主要有《将帅图》、《扬鞭》等...