杭晚蜜柚是上杭县新选育的、具有自主知识产权的果树新品种，也是龙岩市果树育种史上第二个自主选育的并通过福建省农作物品种审定委员会认定的果树新品种，它填补了福建省晚熟柚类品种的空白。杭晚蜜柚果实近圆形，平均单果重1750g，果肉白色，汁多化渣，甜酸适口，国际口味，品质极佳，种子较少，可溶性固形物11-13%，果实成熟期12月下旬至1月上旬。该品种抗寒力较强，不裂果、不裂瓣，耐贮藏，适应性广，是目前国内综合性状最优的晚熟柚类新品种。
漳平毛蟹，色泽锃亮，蟹肉金黄，学名中华绒螯蟹，是名贵的水产品之一。盛产于福建省漳平市，故称漳平毛蟹。漳平位于福建省西南部，九龙江北溪上游。属亚热带海洋性季风气候，其特点是四季气候差异明显，春季阴雨连绵...
汀州酒娘是客家传统手工酿造酒，以糖化酒曲发酵的纯糯米黄酒，口感协调，独具特色，又有深厚的客家历史文化底蕴。汀州酒娘色泽深黄清亮(呈琥珀色)，香气特盛，酒度适中，口味甜美，是中国传统名酒之一。酒度≥12...
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素...
杭梅，是上杭县传统主栽果树，品种有青梅和花梅两大类，通过对杭梅的加工所得产品以乌梅最为著名。上杭是国家乌梅出口基地，早在明代就已是宫廷御用极品的杭梅，据地方志记载已有600多年栽培加工历史。据《本草纲...
黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面...
武平是全省15个中药材优势产区之一和重点培育的6个金线莲生产基地之一，全县各乡镇均有野生资源分布，主要集中在国家级自然保护区梁野山周边乡镇。武平金线莲叶厚大、茎粗、植株较壮，叶表面有细鳞片状突起，叶背...