登封嵩山绵枣

4年前 (2022-07-02)特产

登封境内的太室、少室山上产有大量的野生绵枣，叶长如韭，地下茎如枣，色白，挖出后洗净，放锅里煮熟成酱红色，味甜爽口，营养价值很高，被称为嵩山人参果。

嵩山人参果，又名地枣、绵枣。属百合科，为多年生草本。地下有鳞茎，形状象枣，热性补品，其性粘，如误食麦芒，骨刺等食之，立即痊愈。2002年，被评为郑州十大历史名吃。...

主要分布在城关龙山、太室山南麓逍遥谷及石道乡颍源等地。嵩山矿泉水清冽甘甜，回味深长。日流量108吨，四季水温13—16℃。经分析化验，泉水含钠、锰、锌、氢、氯化物、碳酸盐、总硬度等均符合国家规定标准。...

随着人们对饮食、保健水平的不断提高，金银花由药用向食用、饮料和日用化工方面发展。金银花冲以代茶，闻之气味芬芳，饮之心清肺爽、防暑降温，是配置清凉饮料的佳品。嵩山产的金银花是金银花中的极品，是历代皇家贡...

杜康酒：据传大禹治水开凿伊阙后，伊川县杜河源头有一泉水涌出，味甜质纯，大旱不枯，久涝不溢，后人把该泉叫“上皇古泉”，是酿酒鼻祖杜康造酒的地方。在商周时这里的酿酒业已相当发达。历史上魏武帝曹操、晋代贤士...

嵩山八珍茶采用菊花、金银花、蒲公英、石苇、板兰根、槐米、山楂、薄荷经过精制加工而成，该茶为清热解毒明目泻火之上等饮品。...