谷城薤白
3年前 (2023-02-07)特产
薤白属百合科植物，又名薤白头、野蒜、小独蒜。李时珍《本草纲目》记载：“其根煮食，糟藏、醋浸皆宜。”其味辛，温，无毒；根白色，可入药。加白糖做成薤白粥食用，具有止咳平喘功效。加陈醋做成糖醋薤白，具有开胃、健脾、醒酒、帮助消化作用。
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