海拔千米的板桥高山上，海拔高，气温偏低，病虫害少，种植的蔬菜可以少打或不打农药。独特的气候和地理环境，为有机蔬菜种植提供了优越的条件。这里的蔬菜生长周期更长，且大都长在高山和森林的环抱中，“吸”负氧离子，“喝”冰雪融水。
南漳县农心种植专业合作社是南漳县板桥镇规模较大，品种较全，带动较多高山绿色蔬菜种植的专业合作社，是襄阳市好邻居、天天福、美联、金马特等连锁超市定点供货单位；也是襄阳市电商“淘大集”扶贫馆项目专供产品，主营南漳县板桥镇高山特色农产品。
南漳县香水河山鸡（山鸡蛋）在2015年获汉江流域农博会金奖，“香水河”商标在2017年被襄阳市授予知名商标，2018年至2019年产品获“有机认证”，2015年至今连续被评为“国家级示范社”。...
南漳境内水资源十分丰富，水库养殖面积达3万亩。水库多为拦山而建，库水为泉水汇集而成，山高水深，矿物质丰富，水质优良；鱼类采取人放天养，自然生长，靠摄取水中的浮游生物和流入库中的各类树木花粉、昆虫及树叶...
“楚源”茶籽油是湖北荆楚源油脂有限公司在中国林科院、省油茶办的指导下，联合华中农业大学开发的有机产品。以本地高山非转基因、无污染、无公害有机茶籽为原料，运用压榨法和先进的精炼法除去了油脂中的有害物质和...
峡口豆豉的原材料“土黄豆”产自巡检镇汉三村。由人工先筛选出颗粒饱满、皮薄肉多的优质“土黄豆”，再利用传统的“磨”“浸”“蒸”“酵”“晾”五大工艺，生产出颗粒松散、油润光亮、酯香浓郁、咸淡可口的优质豆豉...
官米，始于（清）乾隆年间，清政府官员在（现在）的南漳县东巩镇苍坪村置官仓囤积稻米，供当时州府以上官员食用，后世称“官米”。2000年，南漳县东巩官米有限责任公司成立，并注册“东巩官米”品牌。南漳县东巩...