板桥镇是南漳县野山珍“香椿之乡”，板桥香椿又名“香椿芽子”、“椿头芽子”、“香椿头”和“椿头”、“椿栝芽子”、“椿栝”，俗称“杶栝”，新鲜香椿芽子掺盐稍加揉搓、晒干后，即为干香椿。
板桥香椿树因其特有的香味而被民间视作“吉祥树”，并广为栽培，田间地头分布较多，野外四处香飘，干香椿是荆山人民的“当家菜”和“细菜”，经久耐吃，待客显得高贵大方，以吃此菜自豪。
南漳县隆贡瑞昊种植专业合作社在板桥镇建立种植加工基地，这里山青水秀，空气清新，云雾缭绕，高海拔，昼夜温差大，属于高寒山区，特殊的地理环境下生长的香椿芽肥硕，鲜嫩，香味更浓郁，囗感更独特。合作社采取有机化种植、标准化采摘、加工，产品占居襄阳香椿市场，是南漳县人民馈赠亲友的首选山珍。
琚湾大头菜，又叫“咸菜疙瘩”，其制作就是将清洗处理干净的芥菜，经窖藏腌制而成，与“襄阳大头菜”属同一菜系。琚湾大头菜酱香浓郁，食之脆嫩可口，生津开胃，具有增加食欲之功效。作为家常菜肴，单一或配伍炒制皆...
土豆，俗称"腰子洋芋"，外形椭圆似猪腰而得名。板桥土豆生长于海拔1080~1400m原生态高寒山区南漳县板桥镇，昼夜温差大，生长周期长达五个多月，其种植品种为当地一直沿用的地方老品...
南漳自然环境优美，气候适宜，森林覆盖率达80%以上，空气质量与水质优良，是发展有机香菇的适宜之地。南漳香菇、黑木耳采用花栎木点种栽培，配套专业的机械设备，加上适宜的气候，利用优质山泉水浇灌，在生态林中...
谷城县处于神农架、武当山交界地带，以及神农架和随州历山茶文化覆盖区域，全县平均海拔600多米，森林覆盖率75.6％，是我国最宜产茶区之一。谷城又名神农城，传说是神农尝植五谷的地方，也有专家考证谷城是神...
银杏树又称白果树、公孙树。它是种子植物中起源最古老的树种，为我国特有，被誉为“活化石”，是国家二类重点保护树种。银杏树适应性广，喜温良湿润气候和肥沃深厚土壤，喜光怕涝，耐寒耐旱，结实迟，寿命长。银杏体...
茨河豆腐乳选用茨河街生产的新鲜豆腐，经自然发酵，运用香麻油、辣椒、生姜、花椒等10多种原料精制而成。产品富含多种人体所需的乳酸蛋白和氨基酸，具有开胃健脾、抗衰老、防癌症等功效。因其色泽鲜艳、味道鲜美、...