邵武蜜桔
2年前 (2023-11-12)特产
邵武蜜桔始种于清末,由江西南丰引进,故又称南丰桔。卫闽是柑橘种植大镇,其中位于国道附近的陈坊村有500多亩的南丰蜜桔园。蜜桔果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜。2016年1月,卫闽蜜桔被国家质检局授予“地理标志保护产品”。
邵武蜜桔始种于清末,由江西南丰引进,故又称南丰桔。卫闽是柑橘种植大镇,其中位于国道附近的陈坊村有500多亩的南丰蜜桔园。蜜桔果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜。2016年1月,卫闽蜜桔被国家质检局授予“地理标志保护产品”。
红米 因其外皮呈紫红色、内心红色而得名。清时称红米为“御田胭脂米”,又称“御稻米”。邵武山区盛产红米,以晒口街道高峰村所产的红米最优。邵武红米米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有泛酸、维生素E、植物...
游浆豆腐主要产于和平镇。和平镇有田埂种豆的传统,盛产优质黄豆,所制豆腐远近闻名,尤以游浆豆腐最具特色。游浆豆腐不用石膏或盐卤,而是用陈浆作为酵母,从磨浆到出豆腐要四五个小时。其味自然纯正,鲜嫩可口。...
邵武城乡素有养兔的传统,兔的品种以当地肉兔为主,70年代之后,先后引进安哥拉长毛兔、加利福尼亚兔、比利时兔等国外良种肉兔。2002年,豪顺兔业公司落户邵武,主要养殖法国伊拉肉兔,年出栏商品肉兔11万只...
邵武毛竹面积约4万公顷,立竹蓄积量1.2亿株,为竹鼠提供了良好的生存环境。竹鼠外形粗壮似鼢鼠,体大肉多,味道鲜美。为闽北人冬补佳品。...
邵武盛产笋干,种类有闽笋、沙笋、凤尾笋三种。按制造和产销情况分为两大类:第一类为冬笋,又称麻笋,有白片笋、香菇笋、玉兰片等品种。其中,香菇笋和玉兰片,味鲜极美,为上品,曾为出口大宗商品。第二类为熟笋,...