平阳坑镇南山村手工制作索面历史悠久，至今已有300多年的历史，该村仍然传承手工制作索面的优良传统，全村还有200多户在常年制作生产索面，年产量75万斤。现在南山索面已蜚声海内外，经过精包装的索面已远销东南亚、欧盟、港澳台等国家和地区。该村的索面由当地高山小麦面粉为主要原料，按季节不同加入食用盐和山泉水和面；当发酵到一定程度，索成粗条挂杖上架，由手工拉成半径5毫米，长度2-3米左右晾晒。待干到一定程度后理成线绞状，放入有薄膜的竹筐中运输销售。
“杨梅成熟满山红”，这是清朝郭仲岳《瓯江竹枝词》中的佳句，这位一千多年前的诗人，曾对杨梅丰收的景象作了如此生动的描绘。杨梅作为亚热带特有的水果品种，以其酸甜适口的独特风味深受广大群众喜爱...
银杏，又名白果，是现存种子植物中最古老的孓遗植物，有“植物界的大熊猫”之称。银杏属于干果类，在诸多的干果中，它的经济价值排名第三，是名副其实的“宝树”。它的价值主要体现在食用与药用、生态...
紫菜为我国主要经济藻类，其味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，对人体具有降低血清中的胆固醇，预防动脉硬化，且有补肾、利尿、清凉、宁神，治夜盲、发育障碍等功效。温州系全国紫菜的主要产区，全市放养面积达4万...
泰顺拥有丰富的竹资源，是全省、全市的竹资源大县，目前全县竹林总面积23.3万亩，立竹量5701万株，年产竹材242万支。近年来，泰顺大力推进竹产业转型发展，竹产品从传统的餐具、工艺品、板材等制品向竹炭...
“白银豆”因豆粒洁白无瑕，种皮薄，所含淀粉细腻，容易煮烂，营养丰富，清香可口，博得广大群众的喜爱，故被称为银豆。 “白银...
温郁金是姜科植物，呈卵形、长卵形或纺锤形。主要生长于向阳的湿润田园或水沟边，主产于浙江瑞安。具有抗癌的作用。 温郁...