江南牌西瓜是西瓜中的异品。
江南牌西瓜和传统的小种型马铃瓜相仿佛，个头大小均匀，每只重1500克左右。从前水果店出售马铃瓜，瓜皮上盖红印，不称斤两，论个卖。江南牌西瓜装纸箱，一箱六只或五只瓜，论箱卖。
马铃瓜最早产在嘉善县西塘，清末引种嘉兴。平湖马铃瓜在民国初年由江苏江阴县引入，形长圆，似马的铃铛。瓜皮翠色花纹，瓤橙黄，汁甜，名最著。
江南牌西瓜产地在云东村，村与嘉善县大云镇交壤。上世纪九十年代，云东村民从大云引进大棚种植西瓜技术，经十余年精心栽培，形成特优品质，于2004年评为浙江省十大西瓜品牌，并注册江南牌商标，驰名江、浙、沪。
“早春红玉”、“小兰”，为江南牌西瓜两大当家品种，而近年尤以“小兰”最受青睐。其瓜形圆，外皮翠色长条花纹，瓤红，汁丰盈蜜甜，味爽，可耐久贮运。
嘉兴竹刻以留青和浅刻为主，刀法简朴，精微细致，层次丰富。竹刻笔筒、臂搁等既有较高的艺术价值，又有一定的实用价值。嘉兴竹刻以南湖区和桐乡等地为最，其中冯嘉生、桐乡容园竹刻等享有盛誉。...
嘉兴北部是国家级青鱼原产地，养殖面积达数万亩，主要集中在秀洲区及嘉善等地。近年，当地建起了规模化的青鱼加工厂对青鱼进行深加工，经真空包装后推向市场。产品整条、小包装以及开袋即食的醉鱼干等。...
桐乡是“杭白菊之乡”。胎菊系杭白菊中最上品的一种，在杭白菊花朵未完全开放的花蕾时摘收下来的胎菊，经精心的蒸制、烘焙而成,具有独特的味道。桐乡胎菊由缘缘菊业等众多杭白菊企业专业生产。...
腌菜有好多种。白饭绿齑、色如金钗股、春不老、冬雪……是历代文人对各种腌菜的赞美。七星咸雪菜是腌雪里蕻，按季候分二种，冬天腌制即名“冬雪”，俗作“寒雪”，存坛时间长，色暗褐，闻起来有一点咸酸的香味，上口...
蓝印花布是中国传统的民间手工艺品，是一种体现东方文化的传统服饰。这种以植物蓝草作染料，用天然石灰、黄豆粉作印花防染剂，在纯棉织物上以其朴实清新的风格自成一派，散发着永恒的艺术芳香。蓝印花布服饰曾经是民...
盘扣或称盘钮，原是中国传统服装中使用的一种纽扣，用来固定衣襟或装饰。盘扣的扣子是用经过折叠缝纫的布料细条编织而成，有直盘扣、琵琶扣、花扣等多种花样。现在西塘等地以盘扣为原型，做成特色工艺礼品，深受女性...