江南牌西瓜是西瓜中的异品。
江南牌西瓜和传统的小种型马铃瓜相仿佛，个头大小均匀，每只重1500克左右。从前水果店出售马铃瓜，瓜皮上盖红印，不称斤两，论个卖。江南牌西瓜装纸箱，一箱六只或五只瓜，论箱卖。
马铃瓜最早产在嘉善县西塘，清末引种嘉兴。平湖马铃瓜在民国初年由江苏江阴县引入，形长圆，似马的铃铛。瓜皮翠色花纹，瓤橙黄，汁甜，名最著。
江南牌西瓜产地在云东村，村与嘉善县大云镇交壤。上世纪九十年代，云东村民从大云引进大棚种植西瓜技术，经十余年精心栽培，形成特优品质，于2004年评为浙江省十大西瓜品牌，并注册江南牌商标，驰名江、浙、沪。
“早春红玉”、“小兰”，为江南牌西瓜两大当家品种，而近年尤以“小兰”最受青睐。其瓜形圆，外皮翠色长条花纹，瓤红，汁丰盈蜜甜，味爽，可耐久贮运。
海宁徐荣皮贴画是海宁独有的民间工艺美术品，以各种色彩斑斓的优质皮革为原料，巧用皮革的纹理与质感，采用技法多变的设计造型，经手工精细制作，风格独特，具有浓郁的地方特色。主要产品《桃园结义》、《村姑娘》等...
相湖本名相家湖、相家荡，因“昔有相氏居此湖之滨，故名”。今人写作“湘家荡”。水域面积1934亩，碧波浩渺，为南湖区最大湖泊。明代陈无功、姚士麟等曾考索相氏籍贯来源，说城中旧有相家巷，也有相姓居民，但难...
无刺鳗是像黄鳝一样，通体只有一根脊柱骨而没有肋刺。有两个地方出无刺鳗。一个是平湖钟埭段墅塘，相传唐代小说家段成式居于此，有水塘产无刺鳗鲡，俗称段墅鳗，为一方名物。清道光年间《钟溪棹歌》写到无刺鳗，说“...
明代、清代有关南湖船菜的记载，都失之于简略，大多只说“能治肴馔”或“船菜以虾蟹二味为最佳，饭家无此隽味”而已。清末名士，杭州人徐珂记民国八年嘉兴南湖船宴菜单颇为详细，谨抄撮如下。徐珂记船菜筵席为二种：...
西塘老酒由位于水乡古镇西塘具有300多年历史的嘉善黄酒股份有限公司专业生产。汾湖牌老酒传统工艺酿造，含有多种氨基酸、糖类和维生素等成分，适量饮用，能促进食欲，有益健康。...
嘉善的酿造业在明清时代已很发达。汾湖牌善酿酒是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿制而成。酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁，味鲜甜、醇厚、柔和、爽口，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营...