桐乡地处杭嘉湖平原，是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质,色泽洁白，匀薄如纸，而尤以乌镇所出产的最好。当地人称丝绵为“大环绵”或 “手绵”，生产历史已很长。丝绵的制作的方法均为传统的手工操作，一般选用蛾口茧和同功茧。蛾口茧是制中用过的蚕茧，同功茧即由两个蚕宝宝共同做成的蚕茧。制作丝绵时，首先将蚕茧煮熟后浸于清水中，然后取出茧中的蚕蛹，把茧壳剥开扩松，绷套在拳头上。等绷到五六层后。扩成袋形，套在一只特制的半圆形的竹弓上，洗干净后取下，用线串挂起来晾晒，干后即成一只只洁白如玉、如弓形的绵兜了。
嘉兴是金鱼的原产地，最早由野生鲫鱼变种而来。当年唐秀州刺史丁延赞在嘉兴西门陆瑁池中发现了金黄色鲫鱼（北宋史籍中称火鱼），从此该池就被改称“金鱼池”。嘉兴所产金鱼以婉若游龙、翩如惊鸿而名扬神州。...
平湖市绿岛食品有限公司生产的阿奴杜瓜子选取当地优质杜瓜子经科学配方精心烹制而成。杜瓜子具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等作用，是无公害、纯天然绿色保健休闲食品。 ...
荸荠俗称地栗、地梨、马蹄。历代地方志多有记载。荸荠主产地在南湖区凤桥、新篁、竹林、余新一带，而以凤桥石佛寺后大红袍荸荠最著名。皮色水红，生吃嫩甜，无滓渣。大红袍不是漆器中的“荸荠红”，那是颜色黑里透红...
中国的竹刻艺术历史源远流长，《礼记·玉藻》中记载：“士大夫饰竹以为笏，是用竹于典仪，且有文饰之施焉。”现知较早的实物，是西汉马王堆一号墓出土的雕龙纹髹漆竹勺柄，晋王献之有斑竹笔筒名“裘钟”，六朝齐高帝...
雪里蕻，历史悠久，因冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，在雪中生长而得名。本品选用江南杭嘉湖久负盛名的特产——雪里蕻，经五百年民间工艺、经验技术腌制和高温灭菌科学配方精制而成，可以生食、作炒、做汤、拌面、...
蓝印花布我国传统的民间工艺品，所用染料是从一种蓼蓝草中提取的植物染料,色彩广泛运用蓝白二色，纯洁朴素，清新明快。工艺集绘画、镂刻、印染等于一体，是享誉海内外的国粹。桐乡是我国蓝印花布的主要产地。...