桐乡地处杭嘉湖平原，是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质,色泽洁白，匀薄如纸，而尤以乌镇所出产的最好。当地人称丝绵为“大环绵”或 “手绵”，生产历史已很长。丝绵的制作的方法均为传统的手工操作，一般选用蛾口茧和同功茧。蛾口茧是制中用过的蚕茧，同功茧即由两个蚕宝宝共同做成的蚕茧。制作丝绵时，首先将蚕茧煮熟后浸于清水中，然后取出茧中的蚕蛹，把茧壳剥开扩松，绷套在拳头上。等绷到五六层后。扩成袋形，套在一只特制的半圆形的竹弓上，洗干净后取下，用线串挂起来晾晒，干后即成一只只洁白如玉、如弓形的绵兜了。
盘扣或称盘钮，原是中国传统服装中使用的一种纽扣，用来固定衣襟或装饰。盘扣的扣子是用经过折叠缝纫的布料细条编织而成，有直盘扣、琵琶扣、花扣等多种花样。现在西塘等地以盘扣为原型，做成特色工艺礼品，深受女性...
由龙牌槽蛋、蜂蜜、平湖老酒组成。平湖槽蛋柔软晶莹，蛋白为乳白色软嫩的胶冻状，蛋黄呈半凝固状，有浓郁醇厚的酒香，营养丰富，鲜美开胃。油菜花牌蜂蜜由平湖王浆高产意蜂采集油菜花蕊天然酿成。平湖老酒清澄金黄，...
五月桃、小八月桃、盒盘桃、李公桃，见于明代崇祯《嘉兴县志》卷十“物产”所记。五月桃、小八月桃，大而味美但佳种难得；盒盘桃形状扁圆似盒；李公桃无毛而色红，别是一种。那时候还没有水蜜桃的名称。崇祯以前关于...
黑陶具有浓厚的历史文化积淀，丰富的内涵和鲜明的地方特色。黑陶取用本地粘土，通过特殊工艺精心烧制而成，整体乌黑锃亮，有“黑玉”之美称。嘉兴及凤桥、乌镇等均有生产。...
丝绸服装是嘉兴的特色产业之一，在海内外享有盛誉。丝绸服装以其柔软似水、飘逸洒脱被称为人的第二肌肤，深受广大市民喜爱。主要产品有丝绸内外衣、布料、床上用品、装饰品等。嘉欣丝绸集团设有丝绸博物馆和购物中心...
位于嘉兴经济开发区塘汇街道茶园村。茶园占地两三亩，地势比周围高出1米左右。每年在谷雨前采摘，产量在五十斤左右。章园嫩茶色泽鲜美，香亦幽淡，味有回甜，与龙井不同。该茶园已有300多年历史。相传清朝初期，...