广宁芋荚
4年前 (2021-03-11)特产
芋荚,是白芋茎苗的一种,分鲜品、干品2种。芋荚是广宁百姓的时菜,味道独特,清香爽口,近年常出现在广宁大小饭店的餐桌上,颇受食客的青睐。李时珍在《本草纲目》写道:"芋梗,辛、冷、滑、无毒,除烦止泻。疗妊妇以烦闷、胎动不安。"民间多用作暖胃、止痛之食疗。
芋荚,是白芋茎苗的一种,分鲜品、干品2种。芋荚是广宁百姓的时菜,味道独特,清香爽口,近年常出现在广宁大小饭店的餐桌上,颇受食客的青睐。李时珍在《本草纲目》写道:"芋梗,辛、冷、滑、无毒,除烦止泻。疗妊妇以烦闷、胎动不安。"民间多用作暖胃、止痛之食疗。
七星鸡蛋花,别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花、夹竹桃科,鸡蛋花属落叶灌木或小乔木,夏季开花,清香优雅,为广东肇庆的特产。鸡蛋花除用作园林观赏外,最重要的功用是泡茶。蛋花其色淡黄,有...
原名首乌,土名夜交藤,产于岭南各地,但以德庆县出产的质量最佳。相传,清朝光绪年间在德庆监牢里,一个姓何的犯人在狱中饥饿偷吃野生首乌后,头发由白变黑,何首乌一名由此而来。首乌根块药用,性温,味甘涩。...
广宁竹制品有手工加工和机械加工两种,分竹编、竹插和竹挂扇三大类:竹编类有菜篮、果盆、竹笪、竹筛、竹箩、竹篸、书箱等200多个品种;竹插类有竹雕、提盒、鸟笼、书柜、礼品盒等100多个品种;竹挂扇类有屏风...
赤蕨,产于广宁山野,是营养丰富的健康食品,但因其有粘液,故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,有爽滑、可口、清香之特点。因其能"去暴热、利水道、令人睡...
莲藕是莲的地下茎。肇庆市,特别是星湖及其周边的池塘和低洼地,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,特别适合莲藕生长。肇庆莲藕粗壮、浑圆、肉厚、外皮呈浅黄褐色、肉白色,微甜而质脆。生吃,松脆爽口、味美香甜;...
肇实是肇庆的著名特产,多植于水塘,春节前后播种,多次开花成苞结籽,成熟后苞开籽落,一直在水下浸到处暑后才收获,有“水下熟”的特点。肇实不但能入药还能烹出美味佳肴,但其收获的艰辛又有几人知晓?沙浦镇是著...