肇实
5年前 (2020-08-10)特产
肇实是肇庆的著名特产,多植于水塘,春节前后播种,多次开花成苞结籽,成熟后苞开籽落,一直在水下浸到处暑后才收获,有“水下熟”的特点。肇实不但能入药还能烹出美味佳肴,但其收获的艰辛又有几人知晓?沙浦镇是著名的肇实产区,盛产肇实已有数百年历史,每年入冬是收获季节。
肇实是肇庆的著名特产,多植于水塘,春节前后播种,多次开花成苞结籽,成熟后苞开籽落,一直在水下浸到处暑后才收获,有“水下熟”的特点。肇实不但能入药还能烹出美味佳肴,但其收获的艰辛又有几人知晓?沙浦镇是著名的肇实产区,盛产肇实已有数百年历史,每年入冬是收获季节。
又名山坑螺、无笃石螺。和一般螺不同的是,仙螺体形很长,一般长3—6厘米,似螺丝状,尾部平整,就像被铡去一样。因为常年长于石底山坑溪流中,水清流湍,所以肉质清脆鲜美,没有泥味...
莲藕是莲的地下茎。肇庆市,特别是星湖及其周边的池塘和低洼地,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,特别适合莲藕生长。肇庆莲藕粗壮、浑圆、肉厚、外皮呈浅黄褐色、肉白色,微甜而质脆。生吃,松脆爽口、味美香甜;...
蜜蜂是人类饲养以供采蜜的蜂类。蜂蜜即蜜蜂采取花液酿成的甜汁。俗语说,要想蜂蜜好,花源宝中宝。广宁花源丰富,平均每季有21万亩花源,养蜂条件良好,农民早就有养蜂的习惯,不仅个人养蜂,而且集体也办蜂场养蜂...
广宁竹制品有手工加工和机械加工两种,分竹编、竹插和竹挂扇三大类:竹编类有菜篮、果盆、竹笪、竹筛、竹箩、竹篸、书箱等200多个品种;竹插类有竹雕、提盒、鸟笼、书柜、礼品盒等100多个品种;竹挂扇类有屏风...
赤蕨,产于广宁山野,是营养丰富的健康食品,但因其有粘液,故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品,其余时间多食其干品,有爽滑、可口、清香之特点。因其能"去暴热、利水道、令人睡...
马房处于西、北、绥三江汇流境内,天然的生态,良好的水质,孕育出马房的特产之一-马房河鲜。比如马房河虾、北江黄骨鱼、黄沙蚬、西江嘉鱼、等。好水养育好河鲜,随便点几种上来,客官你量度而食哦!...