广宁赤蕨
4年前 (2021-03-11)特产
赤蕨，产于广宁山野，是营养丰富的健康食品，但因其有粘液，故又称"山蟮"。3、4月间多食其鲜品，其余时间多食其干品，有爽滑、可口、清香之特点。因其能"去暴热、利水道、令人睡，补五脏不足，大治女人血气、血痢不止"，民间除以赤蕨作菜外，还以赤蕨干剪碎泡茶，据说常饮可以预防糖尿病。
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