梁平自古就有“巴蜀粮仓”之称，其地理优越、生态良好、资源富集、一马平川，拥有净耕地77140公顷，土壤中氮、磷、钾含量丰富，适宜水稻生产，是全国粮食生产大县，素有“梁山熟、川东足”之美誉。南宋著名诗人陆游赞誉“都梁之民独无苦，须晴得晴雨得雨”。目前，全区年水稻种植面积80万亩，产量32万吨左右水稻亩产560公斤，水稻产量占全部粮食产量的60%。梁平米由于日照较充足，积温时间长，生长期一般在130天左右，颗粒饱满，质地较硬，色泽好，饭粒大，香味浓郁，蒸煮后出饭率高，米质较脆，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，富含丰富的氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素。
在古代:桑叶又称"神仙叶"，作为中药和菜食，已经被广泛应用。古代医典《本草纲目》中，对桑，作了至高无上的赞誉:"桑，东方之神木也。"桑有桑叶、桑葚、桑根、白皮、...
梁平木版年画系为庆贺年节而印制的一种民间美术制品，属于木刻水印年画的范畴，距今已有300多年历史。梁平木版年画主要产品有年画、花笺、花纸等。年画内容大体有三类：一类是门神，主要有《将帅图》、《扬鞭》等...
梁平柚、梁山柚即指梁平平顶柚。梁平柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。果外形梁平柚，果实霜降后（10月底）成熟，扁圆形至高扁...
黄牛以黄、黑色为主，体质结实、紧凑，皮肤较厚、被毛较长、骨骼粗壮、肌肉发育中等，耆甲低平、背腰平直、胸部较深、中躯较长、四肢短而粗壮有力，关节筋腱明显，四肢和躯体结合均称良好。头部略粗重，角形不一。体...
“马喇贡米”具有悠久的历史，马喇古称鹅湖乡，清朝初期，马喇生产的“白脚粘”大米于康熙年间被送往京城，备受皇帝赞赏，“马喇贡米”由此得名。“马喇”系列优质大米源于重庆市黔江区马喇镇。马喇镇地处武陵山系腹...
大宁党参 党参之名,始见于辽代吴仪洛《本草从新》，谢中万《中药材品种论述》谓：“因原出山西上党，而根形如参，故名”。其功能可补气生血、润肤养颜、健脾益肺、扶正祛邪，常用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、...