梁平自古就有“巴蜀粮仓”之称，其地理优越、生态良好、资源富集、一马平川，拥有净耕地77140公顷，土壤中氮、磷、钾含量丰富，适宜水稻生产，是全国粮食生产大县，素有“梁山熟、川东足”之美誉。南宋著名诗人陆游赞誉“都梁之民独无苦，须晴得晴雨得雨”。目前，全区年水稻种植面积80万亩，产量32万吨左右水稻亩产560公斤，水稻产量占全部粮食产量的60%。梁平米由于日照较充足，积温时间长，生长期一般在130天左右，颗粒饱满，质地较硬，色泽好，饭粒大，香味浓郁，蒸煮后出饭率高，米质较脆，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，富含丰富的氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素。
西兰卡普是土家族著名的民间工艺品，又叫土家织锦。土家语中的“西兰”，意即被面；“卡普”，意即花。直译为“花的被面”，是土家族民间艺术的精华，色彩斑斓，朴实典雅，图案新奇，具有很高的实用与欣赏价值。西兰...
永川区以生产豆豉而闻名，素有豆豉之乡的美称。永川豆豉生产工艺起源于永川家庭作坊，已有300多年的历史。 永川豆豉富含蛋白质和十八种人体所需氨基酸，香气浓郁，滋味鲜美，既可用于烹饪，也可代菜佐餐，不但营...
和林镇地处梁平区西南部，距县城13公里，与西南佛教祖庭双桂堂毗邻，古为“小南路”要道。和林镇具有悠久的种姜历史，在产业结构调整中，把发展生姜作为该镇农民致富的支柱产业。和林生姜属地方优良品种，块茎大，...
【名称】永川秀芽【永川秀芽类别】绿茶【永川秀芽产地】重庆市永川区【永川秀芽简介】永川秀芽象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”，“南江茶”等良种为优，标准为...
梁平李子产地位于梁平区海拔600—950米的丘陵山区，主要为青脆李和黄腊李。青脆李成熟时间为6-9月，属于硬肉品种，果面有果粉，肉质爽脆离核，口味清脆甘甜，果实微扁圆形，成熟前为鲜青色，成熟后为鲜青黄...
巫溪原生态的自然条件，适宜的耕地土壤，使“巫溪洋芋”享誉全国，巫溪洋芋先后先后获得重庆市无公害马铃薯产是县认证、“巫溪洋芋”地理商标注册、“巫溪洋芋”国家地理标志标志登记保护等多种殊荣，是名副其实的绿...