汀洲菇

5年前 (2020-09-07)特产

汀州盛产香菇，又名汀菇，为我国四大名菇之一(徽菇、赣州菇、汀州菇、北江菇)，肉厚味香，鲜嫩细腻，烹食鲜美，是宴席佳肴，畅销国内外，年产500多吨。

汀州酒娘是客家传统手工酿造酒，以糖化酒曲发酵的纯糯米黄酒，口感协调，独具特色，又有深厚的客家历史文化底蕴。汀州酒娘色泽深黄清亮(呈琥珀色)，香气特盛，酒度适中，口味甜美，是中国传统名酒之一。酒度≥12...

食用菌近年来发展迅猛，种类齐全。2007年产季生产各种袋栽食用菌460万袋，粪草类食用菌5.7万平方米，预计总产量达3515.5吨，总产值1900万元以上。其中反季节地栽香菇230万袋，上市时间4月中...

清流笋干是汀州八大干之一，是汀州特产，是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名，明清时列为上京贡品。笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。清流县加工的“闽笋干”...

黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。黄花菜是花卉园艺方面...

官田铁冠——漳平官田乡，跟铁观音的原产地安溪毗邻，通过文化交流和制茶技术的分享，大面积种植铁观音，生产出足以和安溪铁观音媲美的“官田铁冠”。目前，官田铁冠的种植面积有2.4万亩，漳平茶产业...

　　永福高山茶引进了台湾优良的茶树品种、精细的栽培技术、先进的制茶设备和精湛的制茶技术，实行栽种耕作永续化、栽培管理标准化、病虫防治绿色化、制作加工现代化，产品感官品质优质稳定，绿色安全，产品通过大陆...