邵武竹鼠

2年前 (2023-11-12)特产

邵武毛竹面积约4万公顷，立竹蓄积量1.2亿株，为竹鼠提供了良好的生存环境。竹鼠外形粗壮似鼢鼠，体大肉多，味道鲜美。为闽北人冬补佳品。

继建瓯市之后第二个被授予“锥栗之乡”的县（市），是福建省南平政和县。南平政和县，在国家林业局命名的第二批“中国名特优经济林之乡”名单中...

沙田柚属亚热带植物。1985年，邵武槎溪国有林场从漳州天宝热带植物研究所引种沙田柚，经过30多年的精心培育和驯化，已适应本地土壤与气候，形成槎溪本地特色的柚果品种，取名为“槎溪柚”。槎溪柚种植面积由原...

东笋产于武夷山市东路的上梅乡金竹、首阳村一带。那里的竹笋质嫩、色白、清脆、味甜，没有一般竹的特殊"泥味"。一道鲜笋片打汤，味道美极了。南茶盛产于武夷山市南路的武夷镇、星村镇，特指武...

邵武素有农家自酿米酒的传统。酿制时间多在冬至日,统称冬酒,有水白色的水酒和红色的红酒两大类。南区几个乡镇主要制水酒,东区洪墩一带则多制红酒。昔时,婚宴、寿宴、过年,均用事先自己酿制之酒。清顺治四年（1...

政和竹笋...