磐安县位于浙中丘陵地带，野生猕猴桃种植资源极其丰富，有20种以上，磐安本地称“藤梨”。磐安猕猴桃长期处在野生状态，20世界80年代，磐安才开始种植猕猴桃，县内各乡镇均有种植，面积3000多亩，主要集中在新盘峰乡、仁川镇、大盘镇、方前镇等地带。目前主要栽培的种类有：红肉型、黄肉型、绿肉型、黄绿中间型，口感以红肉和黄肉最佳。成熟的猕猴桃，汁多味美、香甘可口，果肉细嫩、酸度极低，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，富含维生素C及多种微量元素，被誉为“人间仙果”、“果中之王”、“维C之王”。
子实体较小至稍大。菌盖扁平球形至稍平展，表面浅褐色、深褐色至深肉桂色。菌肉白色，稍厚，细密。菌褶白色。冬春生长，生阔叶树倒木上。分布于我国东南部热带亚热带地区。北部自然分布到甘肃、陕西、西藏南部。香菇...
高山蜜桃。随着旅游业的快速发展，磐安桃栽培面积迅速扩大，种植面积5000多亩，主要以硬肉质桃为主，也配套种植水蜜桃，主要以新川种岛、燕红、湖景蜜露、锦绣黄桃、白丽等品种为主。磐安位于浙中低山丘陵地带，...
猴头菇。因外形酷似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。猴头菇作为食材是美味菜肴，同时也是药材，用猴头菇这一药...
“新磐五味”之一。是兰科天麻属多年生草本植物，又名神草、赤箭、定风草。两千多年前《神农本草经》列为上品，《本草纲目》称“天麻久服益气力，长阴，肥健，增年”。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊...
五指岩生姜产于永康东北五指岩（风景区）山前的中山、唐先等地。五指岩生姜具有色鲜、块大、盘筋少、肉厚多汁等特点。若将鲜姜拗断，姜内即冒出一股辣中透香的白雾，姜体内则见一圈圈从小到大的旋丝和密布的经络。不...
又名芹侧耳，其菌网肥厚、质地脆嫩，在侧耳属中味冠群首，有“平菇王”之美称，特有或者钍香味，常食可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症。料理方法：用坤水浸泡三个小时以上，可直接蒸煮，或炒，偏熬烩等。...