思乡牛肉干

5年前 (2021-03-28)特产

思乡牛肉干选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜，微辣的独特风味。

平远县北部山区特产的平远脐橙，其果顶有脐，故名脐橙。脐橙营养丰富，含有维生素B2，维生素C，蛋白质，灰分，脂肪，糖，粗纤维，钙，磷，铁等成份。其肉质脆嫩多汁，其味甜中略酸，食之令人心旷神怡，生津止渴。...

大埔西岩乌龙茶产于海拨1250米以上的大埔县枫朗镇西岩山麓，是中国六大茶类之一，乌龙茶系列中的名优品种，具有清、香、甘、滑、醇等特点。西岩乌龙茶是饮用保健的纯天然“绿色食品”，在一九九五年十月中国第二...

英帅单丛王采用传统的手工制作，避免了机制茶的弊端，是国内不可多得的高山名茶，饮之犹如置身于云雾缭绕的大自然之中。其独特的茶香和优秀的茶质乃至市场性价比，都是其他同品种传统茶无法比拟的。...

平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。2003年，平远脐橙通过国家无公害农产品认证。2006年，国家质检总局批准对平远脐橙实施地理...

梅州为“中国单丛茶之乡”，种茶历史悠久，盛产优质茶叶，品种繁多，畅销海内外。梅县雁南飞金单丛乌龙茶、清凉山茶，大埔县西岩茶，平远县锅笃茶、南台茶，兴宁市官田茶、“南华牌”单丛茶，蕉岭县黄坑茶、昂天塘单...

为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，采用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺精制成干品，可作梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜焖鸭、梅菜蒸排骨、梅菜猪肉汤等佐料之用，甜嫩清香，独具风味。平远梅菜干、“绿...